Girlan

Fra en dyb tro på bæredygtigt landbrug, ønsket om at udvikle vinproduktionen - fra jorden til befolkningen - fra bæredygtighedsaspektet, for også i fremtiden at kunne producere højkvalitetsvine af regional oprindelse.
Jord
Jordnedbrydning og grøn gødskning med såning af bælgplanter.
Anvendelse af organisk gødning på dårlig jord.
Opgiv mineralgødning.
Reduktion af kunstvanding og brug af vandbesparende drypsystemer.

år
Minimumsprincippet i beskyttelsen af ​​vinstokke, hvilket reducerer antallet og hyppigheden af ​​landbrugskemikalier.
Brug af naturlige produkter og økologiske/naturlige metoder (f.eks. metoden med seksuel forvirring til bekæmpelse af druemøl

Vin
Reduktion af energiforbruget med 50 % ved brug af virksomhedens solcelleanlæg.
Yderligere reduktion af energiforbruget takket være 1) opbevaring af vin og flasker i underjordiske kældre og 2) energibesparende LED-teknologi