Beskrivelse
Til rådyr, vildsvin og vildtgryder.
Indeholder: Cavanera Rovo delle Coturnie Etna Rosso, Firriato · Urban Lagrein Riserva, Cantina Tramin · Rosso di Montalcino, Rasina
Hvorfor vælge denne boks Til rådyr, vildsvin og vildtgryder: tre rødvine fra vulkanske og bjergrige egne, udvalgt til at matche de kraftige smage fra vildt, som ofte kommer på bordet mellem jul og nytår.
Cavanera Rovo delle Coturnie — Etna Rosso DOC, Firriato En rød cru fra Etnas skråninger, Contrada Marchesa, et blend af Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio dyrket på vulkanens sorte, sandede jorde. Strålende rubinrød farve, intens duft af små røde frugter med krydrede noter af peber og vanilje samt vulkanske mineralske nuancer. Tør, tanninrig og livlig — den elegante alkoholstyrke, der er typisk for Nerello Mascalese i ren form.
Urban Lagrein Riserva — Cantina Tramin Lagrein på rene druer, en oprindelig sydtyrolsk druesort, der her udtrykker sin styrke og elegance fuldt ud. Rubinrød med intense violette nuancer, blomsterduft af viol, blåbær og solbær, fyldig smag med tætte, men velintegrerede tanniner og en afslutning med bitter kakao. Lagret 12 måneder på barriques. Skabt til vildtretter og rødt kød tilberedt på engelsk vis — et valg fra bjergene til vildt.
Rosso di Montalcino — Rasina Toscansk Sangiovese fra en familievirksomhed, der har været aktiv siden 1980'erne og i dag ledes af Marco, som forener de nye generationers friskhed med sin fars mangeårige erfaring. Intens rubinrød farve, duft af skovbær og lakrids, mellemfyldig, behagelig smag med passende tanniner. En Rosso di Montalcino skabt til rødt kød, stege og lagrede oste — her til vildt.
Beskrivelse
Til rådyr, vildsvin og vildtgryder.
Indeholder: Cavanera Rovo delle Coturnie Etna Rosso, Firriato · Urban Lagrein Riserva, Cantina Tramin · Rosso di Montalcino, Rasina
Hvorfor vælge denne boks Til rådyr, vildsvin og vildtgryder: tre rødvine fra vulkanske og bjergrige egne, udvalgt til at matche de kraftige smage fra vildt, som ofte kommer på bordet mellem jul og nytår.
Cavanera Rovo delle Coturnie — Etna Rosso DOC, Firriato En rød cru fra Etnas skråninger, Contrada Marchesa, et blend af Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio dyrket på vulkanens sorte, sandede jorde. Strålende rubinrød farve, intens duft af små røde frugter med krydrede noter af peber og vanilje samt vulkanske mineralske nuancer. Tør, tanninrig og livlig — den elegante alkoholstyrke, der er typisk for Nerello Mascalese i ren form.
Urban Lagrein Riserva — Cantina Tramin Lagrein på rene druer, en oprindelig sydtyrolsk druesort, der her udtrykker sin styrke og elegance fuldt ud. Rubinrød med intense violette nuancer, blomsterduft af viol, blåbær og solbær, fyldig smag med tætte, men velintegrerede tanniner og en afslutning med bitter kakao. Lagret 12 måneder på barriques. Skabt til vildtretter og rødt kød tilberedt på engelsk vis — et valg fra bjergene til vildt.
Rosso di Montalcino — Rasina Toscansk Sangiovese fra en familievirksomhed, der har været aktiv siden 1980'erne og i dag ledes af Marco, som forener de nye generationers friskhed med sin fars mangeårige erfaring. Intens rubinrød farve, duft af skovbær og lakrids, mellemfyldig, behagelig smag med passende tanniner. En Rosso di Montalcino skabt til rødt kød, stege og lagrede oste — her til vildt.
Anmeldelser
