Prosecco ist viel mehr als nur ein einfacher Schaumwein; er ist ein Symbol für Geselligkeit, Eleganz und Frische. Und heute ist er dank der Entscheidungen der Produzenten, die auf die Herausforderungen des Klimawandels reagieren, noch schmackhafter und natürlicher: nachhaltigere und umweltfreundlichere Anbau- und Verarbeitungsmethoden, natürlicher und biologischer Weinbau, frühere Lese.
Arswine steht für Nachhaltigkeit
Wir von Arswine setzen uns schon immer für die Umwelt ein, indem wir bewusste und grüne Entscheidungen treffen. Um eine nachhaltige Weinbauweise zu unterstützen, hat Arswine sorgfältig eine Auswahl ausgezeichneter Prosecco getroffen, Flaschen, die Qualität, Tradition und Respekt für die Umwelt vereinen:
- Prosecco DOC Extra Dry: Ein Klassiker mit frischem und fruchtigem Geschmack, perfekt für jeden Anlass.
- Prosecco Millesimato Brut: Nachhaltig hergestellt, bietet er ein authentisches und umweltfreundliches Erlebnis.
- Prosecco Rosé: Eine Neuheit, die den klassischen Geschmack des Prosecco mit der Frische und Eleganz des Spätburgunders verbindet.
Indem du diese Weine wählst, trägst du dazu bei, eine verantwortungsvollere und bewusstere Produktion zu fördern: Lies weiter, um zu erfahren warum!
Innovation in den Weinbergen zur Qualitätssteigerung als Antwort auf die Herausforderungen des Klimas
Prosecco-Produzenten setzen neue Techniken und Innovationen ein, um den Klimawandel und seine Auswirkungen auf die Weinberge zu bewältigen: steigende Temperaturen und Dürre machen die Produktion eines hochwertigen Prosecco zunehmend komplexer und bedrohen das Gleichgewicht von Zucker und Säure, das für die typische Frische dieses Weins notwendig ist.
Insbesondere in den Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, die am besten für die Prosecco-Produktion geeignet sind, wurden neue Methoden entwickelt: gezielte Bewässerung, Bodenmanagement zur Feuchterhaltung und der Einsatz von Begrünungen erweisen sich als wirksam, um die Auswirkungen der Dürre zu verringern. Einige experimentieren auch mit neuen, hitzeresistenteren Rebsorten, um den Geschmack und das Aroma, die den Prosecco einzigartig machen, zu bewahren.
Bioweine und vorgezogene Lese
Der Temperaturanstieg führt zu geringeren Erträgen pro Hektar, was die Schwierigkeiten und Produktionskosten der Weine erhöht. Die aufmerksameren Produzenten beginnen die Lese früher (die traditionell zwischen Ende August und September stattfindet), um die Trauben zum richtigen Reifegrad zu ernten und so die essentielle Säure zu bewahren.
Außerdem setzen viele Produzenten verstärkt auf biologische und biodynamische Weinbautechniken, wodurch die Umweltbelastung der Produktion reduziert wird. Ein Ansatz, der nicht nur die Umwelt schützt, sondern auch einen authentischeren und qualitativ hochwertigeren Wein für den Verbraucher garantiert.
Prosecco von Weingütern zu kaufen, die diese Praktiken anwenden, bedeutet, eine respektvolle Weinbauweise gegenüber dem Gebiet und seinen Ressourcen zu unterstützen.
Und denk auch an die natürlichen und Bio-Weine: Link
Arswine verwendet nur umweltfreundliche Verpackungen, vollständig aus recycelbarem Karton, umweltfreundlich.
Danke für deine Zeit und die Aufmerksamkeit, die du uns geschenkt hast!
