Eine alpine Klammer aus Licht und Höhe. Drei Weißweine, die dieselbe Landschaft aus drei verschiedenen Perspektiven erzählen: die straffe Mineralität des Weißburgunders, die Tiefe des in Höhenlagen angebauten Chardonnays und die würzige aromatische Struktur des Gewürztraminers.

Weinberge zwischen 450 und 500 Metern Höhe, Böden reich an Gletschersedimenten, ein ständiger Luftaustausch: In dieser Landschaft finden die drei Weine der Auswahl ihre Identität, im Spannungsfeld zwischen alpiner Frische und aromatischer Komplexität.

Die Auswahl

Weißburgunder – Girlan
Kompakte Trauben, kleine Beeren, ein zarter Duft, der an Apfelblüten erinnert. Am Gaumen lebendig und direkt, mit einer angenehmen Mineralität. Als Aperitif öffnen, begleitet er elegant weißes Fleisch und Fischgerichte.

Chardonnay – Girlan
Intensives Strohgelb, Noten von Apfel und Birne, mineralischer Abgang. Trocken und frisch, mit guter Struktur und langem Nachhall. Perfekt zum Auftakt eines Menüs, passt er gut zu Vorspeisen, Fisch und zartem weißem Fleisch.

Gewürztraminer „Selida“ – Tramin
Rosenblätter, Lilie, würzige weiße Blüten sowie exotische Noten von Mango und Maracuja. Der aromatischste der drei: Er passt zu Fischvorspeisen, Schwertfisch, Meeresfrüchten, gereiften Weichkäsen und würzigen Gerichten der orientalischen Küche.

Ein Dialog zwischen Berg und Glas – für alle, die Frische suchen, ohne auf Komplexität zu verzichten.