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Beschreibung

Der „AnafriI – Sannio Fiano BIO“ ist ein außergewöhnlicher Ausdruck des kampanischen Weißweins, der von Nifo aus Bioagricert-zertifizierten Bio-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein entsteht auf den ton-mergeligen-kalkigen Hügeln von Calore, wo die einzigartigen Bedingungen des Bodens zur Herstellung eines hochwertigen Produkts beitragen.

Zu 100 % aus Bioagricert-zertifizierten Bio-Fiano-Trauben gewonnen, die in den lehmig-mergeligen Kalksteinhügeln von Calore im Produktionsuntergebiet Taburno im Sannio DOC-Gebiet angebaut werden. Dieser Wein wird einem Weinherstellungsprozess unterzogen, der eine kurze Mazeration der Schalen, gefolgt von einer kontrollierten Gärung bei Temperaturen zwischen 12 °C und 15 °C und einer etwa dreimonatigen Verfeinerung in der Flasche umfasst.

Mit seiner tief strohgelben Farbe und kristallinen Klarheit bietet dieser Wein ein Bouquet von Aromen, die an Mais, Bittermandel, gelbe und weiße Blüten sowie Akazienhonig erinnern ein frisches und fruchtiges Aroma, das Ihre Sinne erfreuen wird.

Im Mund umhüllt Sie Sannio Fiano BIO von Nifo mit einem umhüllenden und anhaltenden Geschmack, unterstrichen von einer angenehm herzhaften Note. Damit ist er die ideale Begleitung zu raffinierten Fischgerichten wie Calamarata oder in Folie gebackenem Wolfsbarsch, aber auch zu Käse und einem köstlichen Risotto mit Steinpilzen.

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Anafriis - Sannio Fiano DOC - Nifo

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Was trinkst du - Mit seiner tief strohgelben Farbe und kristallinen Klarheit bietet dieser Wein ein Bouquet von Aromen, die an Mais, Bittermandel, gelbe und weiße Blüten sowie Akazienhonig erinnern und ein frisches und fruchtiges Aroma erzeugen, das Ihre Sinne erfreuen wird.

Das ist in Ordnung mit - Dieser Weißwein aus Kampanien bietet ein einzigartiges Erlebnis mit Noten von Mais, Bittermandel und Blumen, perfekt zu Meeresfrüchten und Käsegerichten.

Wann - Wenn Sie einen Abend mit Freunden oder ein informelles Abendessen organisieren, wird dieser Wein ein Erfolg sein. Sie können ihn zu Käse und Vorspeisen servieren, um den Abend raffiniert zu beginnen.

Name – DOC Sannio

Jahr – 2022

Rebsorte - Fiano 100%

Region - Campania

Alkoholgehalt - 14 °/VOL

Serviertemperatur - 10\12 ° C

Beschreibung

Der „AnafriI – Sannio Fiano BIO“ ist ein außergewöhnlicher Ausdruck des kampanischen Weißweins, der von Nifo aus Bioagricert-zertifizierten Bio-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein entsteht auf den ton-mergeligen-kalkigen Hügeln von Calore, wo die einzigartigen Bedingungen des Bodens zur Herstellung eines hochwertigen Produkts beitragen.

Zu 100 % aus Bioagricert-zertifizierten Bio-Fiano-Trauben gewonnen, die in den lehmig-mergeligen Kalksteinhügeln von Calore im Produktionsuntergebiet Taburno im Sannio DOC-Gebiet angebaut werden. Dieser Wein wird einem Weinherstellungsprozess unterzogen, der eine kurze Mazeration der Schalen, gefolgt von einer kontrollierten Gärung bei Temperaturen zwischen 12 °C und 15 °C und einer etwa dreimonatigen Verfeinerung in der Flasche umfasst.

Mit seiner tief strohgelben Farbe und kristallinen Klarheit bietet dieser Wein ein Bouquet von Aromen, die an Mais, Bittermandel, gelbe und weiße Blüten sowie Akazienhonig erinnern ein frisches und fruchtiges Aroma, das Ihre Sinne erfreuen wird.

Im Mund umhüllt Sie Sannio Fiano BIO von Nifo mit einem umhüllenden und anhaltenden Geschmack, unterstrichen von einer angenehm herzhaften Note. Damit ist er die ideale Begleitung zu raffinierten Fischgerichten wie Calamarata oder in Folie gebackenem Wolfsbarsch, aber auch zu Käse und einem köstlichen Risotto mit Steinpilzen.

Nifo

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Campania

Nifo

Das vor drei Generationen gegründete Weingut Nifo Sarrapochiello ist ein Unternehmen mit Wurzeln in der eindrucksvollen Region Kampanien. Der Hauptsitz befindet sich in Ponte, einem bezaubernden Dorf im Herzen von Sannio, das bereits in der Römerzeit durch ein imposantes „Pontem Lapideum“ bekannt war, das die Via Latina kreuzte, eine wichtige Verkehrsader, die Rom mit Benevento verband. Dieser antike Durchgang war von grundlegender Bedeutung für die Römer, die dank ihm Zugang zu Weinen und Trauben von sehr hoher Qualität hatten.

Herstellung von Bio-Weinen
Seit 1998 wendet Nifo Sarrapochiello die Methode des ökologischen Landbaus an und befolgt dabei die Richtlinien der Kontrollstelle Bioagricert. Die mit größter Sorgfalt bei der manuellen Ernte geernteten Trauben werden nach strengen Produktionsstandards verarbeitet, die die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher schützen. Das Ergebnis dieses Engagements sind duftende, intensiv aromatische Weine mit viel Charakter.

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