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Beschreibung

Chardonnay DOC – Girlan ist ein Wein mit einer intensiven strohgelben Farbe, der sich durch ein fruchtiges Aroma mit Apfel- und Birnennoten und einem mineralischen Abgang auszeichnet. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit guter Struktur und langer Nachhaltigkeit. Ein eleganter und ausgewogener Wein, der den typischen Charakter der Region Trentino-Südtirol am besten zum Ausdruck bringt.

Der Anbau der Chardonnay-Traube hat in Girlan eine lange Tradition. Das trockene Aroma, besonders fein und zart, der volle Körper, elegant und lebendig am Gaumen machen Chardonnay zu einem beliebten Aperitif und passt zu Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch.

Produktionsbereich

Der Anbau der Trauben erfolgt im Teilgebiet „Girlan“ auf den Überberghügeln, auf einer Höhe von 450 – 500 m über dem Meeresspiegel, und in Neumarkt in Unteratesina in gut belüfteten Weinbergen. Der Produktionsboden ist reich an Mineralien, die aus Sedimenten der Eiszeit entstanden sind. 


Wein machen

Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport in den Keller. Sanftes Pressen und Abfüllen für eine natürliche Sedimentation des Mostes. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Reifung auf feinen Hefen in Edelstahltanks.




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Chardonnay DOC 2021

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Warum ihn wählen

Was trinkst du - Ein eleganter und ausgewogener Wein, der die Typizität des Trentino-Südtirols am besten zum Ausdruck bringt.

Das ist in Ordnung mit - Es wird mit Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch kombiniert

Wann - Das trockene, besonders feine und delikate Aroma, der volle Körper, elegant und lebendig am Gaumen machen Chardonnay zu einem geschätzten Aperitif

Name – Alto Adige DOC

Jahr – 2023

Rebsorte - Chardonnay

Region - Trentino-Alto Adige

Alkoholgehalt - 13.5 °/VOL

Serviertemperatur - 10-12 ° C

Beschreibung

Chardonnay DOC – Girlan ist ein Wein mit einer intensiven strohgelben Farbe, der sich durch ein fruchtiges Aroma mit Apfel- und Birnennoten und einem mineralischen Abgang auszeichnet. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit guter Struktur und langer Nachhaltigkeit. Ein eleganter und ausgewogener Wein, der den typischen Charakter der Region Trentino-Südtirol am besten zum Ausdruck bringt.

Der Anbau der Chardonnay-Traube hat in Girlan eine lange Tradition. Das trockene Aroma, besonders fein und zart, der volle Körper, elegant und lebendig am Gaumen machen Chardonnay zu einem beliebten Aperitif und passt zu Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch.

Produktionsbereich

Der Anbau der Trauben erfolgt im Teilgebiet „Girlan“ auf den Überberghügeln, auf einer Höhe von 450 – 500 m über dem Meeresspiegel, und in Neumarkt in Unteratesina in gut belüfteten Weinbergen. Der Produktionsboden ist reich an Mineralien, die aus Sedimenten der Eiszeit entstanden sind. 


Wein machen

Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport in den Keller. Sanftes Pressen und Abfüllen für eine natürliche Sedimentation des Mostes. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Reifung auf feinen Hefen in Edelstahltanks.




Girlan

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Aus tiefer Überzeugung für eine nachhaltige Landwirtschaft, dem Wunsch, die Weinproduktion – vom Land zum Menschen – unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit weiterzuentwickeln, um auch in Zukunft hochwertige Weine regionaler Herkunft produzieren zu können.
Boden
Bodenentpacken und Gründüngung mit der Aussaat von Leguminosen.
Einsatz von organischen Düngemitteln auf armen Böden.
Verzichten Sie auf Mineraldünger.
Reduzierung der Bewässerung und Einsatz von wassersparenden Tropfsystemen.

Schrauben
Mindestprinzip beim Schutz der Reben, Verringerung der Anzahl und Häufigkeit von Agropharmaka.
Verwendung von Naturprodukten und ökologischen/natürlichen Methoden (z. B. die Methode der sexuellen Verwirrung zur Bekämpfung von Traubenwicklern

Wein
Reduzierung des Energieverbrauchs um 50 % durch Nutzung der firmeneigenen Photovoltaikanlage.
Weitere Reduzierung des Energieverbrauchs durch 1) Lagerung von Wein und Flaschen in unterirdischen Kellern und 2) energiesparende LED-Technologie

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