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Beschreibung

Der D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG Es ist das Ergebnis einer Leidenschaft für die Weinbautradition Kampaniens und eines Engagements für Nachhaltigkeit. Dieser aus Bioagricert-zertifizierten Trauben hergestellte Wein bietet ein authentisches Weinerlebnis.

Herkunft und Produktion:

  • Produktionsbereich: D.O.C.G. Taburno, mit Böden, die durch heterometrischen Flusskies und gelblichen Sand gekennzeichnet sind.
  • Sei: 100 % Aglianico, mit einer Dichte von 8.500–9.000 Pflanzen pro Hektar.
  • Wein machen: Sorgfältige Auswahl der Trauben, Mazeration und Gärung für etwa 30 Tage. Reifung im Barrique für 16/18 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in Stahl und in der Flasche für 24 Monate.

Geschmacksnoten:

  • Farbe: Sehr leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar.
  • Parfüme: Kirsche, Sauerkirsche, mediterrane Macchia, Lakritze, Rhabarber und Nelke, mit einem frischen und würzigen Aroma.
  • Schmecken: Umhüllende Tannine, die nie aggressiv sind, gut entwickelt und mit ausgezeichneter Säure.

 Der D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe. Kombinieren Sie ihn mit Gerichten aus rotem Fleisch, Eintopf, geschmortem Aglianico-Fleisch oder reifem Käse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

BIO
Fabulous Wine

D’Erasmo – Aglianico Del Taburno Riserva DOCG - Nifo

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Was trinkst du - Das Ergebnis einer Leidenschaft für die Weinbautradition Kampaniens und eines Engagements für Nachhaltigkeit. Dieser aus Bioagricert-zertifizierten Trauben hergestellte Wein bietet ein authentisches Weinerlebnis.

Passt super zu - Kombinieren Sie ihn mit Gerichten aus rotem Fleisch, Eintopf, geschmortem Aglianico-Fleisch oder reifem Käse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Wenn - Der D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe.

Stückelung - Aglianico DOCG

Jahrgang - 2016

Rebsorte - 100% Aglianico

Region - Campagna

Alkoholgehalt - 15 °/VOL

Betriebstemperatur - 16\18 ° C

Beschreibung

Der D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG Es ist das Ergebnis einer Leidenschaft für die Weinbautradition Kampaniens und eines Engagements für Nachhaltigkeit. Dieser aus Bioagricert-zertifizierten Trauben hergestellte Wein bietet ein authentisches Weinerlebnis.

Herkunft und Produktion:

  • Produktionsbereich: D.O.C.G. Taburno, mit Böden, die durch heterometrischen Flusskies und gelblichen Sand gekennzeichnet sind.
  • Sei: 100 % Aglianico, mit einer Dichte von 8.500–9.000 Pflanzen pro Hektar.
  • Wein machen: Sorgfältige Auswahl der Trauben, Mazeration und Gärung für etwa 30 Tage. Reifung im Barrique für 16/18 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in Stahl und in der Flasche für 24 Monate.

Geschmacksnoten:

  • Farbe: Sehr leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar.
  • Parfüme: Kirsche, Sauerkirsche, mediterrane Macchia, Lakritze, Rhabarber und Nelke, mit einem frischen und würzigen Aroma.
  • Schmecken: Umhüllende Tannine, die nie aggressiv sind, gut entwickelt und mit ausgezeichneter Säure.

 Der D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe. Kombinieren Sie ihn mit Gerichten aus rotem Fleisch, Eintopf, geschmortem Aglianico-Fleisch oder reifem Käse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Nifo

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Campagna

Nifo

Das vor drei Generationen gegründete Weingut Nifo Sarrapochiello ist ein Unternehmen mit Wurzeln in der eindrucksvollen Region Kampanien. Der Hauptsitz befindet sich in Ponte, einem bezaubernden Dorf im Herzen von Sannio, das bereits in der Römerzeit durch ein imposantes „Pontem Lapideum“ bekannt war, das die Via Latina kreuzte, eine wichtige Verkehrsader, die Rom mit Benevento verband. Dieser antike Durchgang war von grundlegender Bedeutung für die Römer, die dank ihm Zugang zu Weinen und Trauben von sehr hoher Qualität hatten.

Herstellung von Bio-Weinen
Seit 1998 wendet Nifo Sarrapochiello die Methode des ökologischen Landbaus an und befolgt dabei die Richtlinien der Kontrollstelle Bioagricert. Die mit größter Sorgfalt bei der manuellen Ernte geernteten Trauben werden nach strengen Produktionsstandards verarbeitet, die die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher schützen. Das Ergebnis dieses Engagements sind duftende, intensiv aromatische Weine mit viel Charakter.

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