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Beschreibung

Falanghina del Sannio DOC ist ein Genuss für die Sinne, eine önologische Exzellenz, die Tradition und Innovation verkörpert. Dieser kampanische Bio-Weißwein wird mit Leidenschaft vom renommierten Hersteller Nifo hergestellt und ist exklusiv auf Arswine.it erhältlich. Er ist ein wahrer Ausdruck von Terroir und handwerklicher Hingabe.

Herkunft und Terroir: Die Bio-Trauben, die sorgfältig in den alluvialen/kolluvialen Aggradationszonen der Taburno-Hügel angebaut werden, verkörpern das einzigartige Terroir des DOC-Gebiets Falanghina del Sannio. Dieser gut durchlässige Boden und die ideale Höhenlage schaffen die perfekten Bedingungen für den Anbau von Falanghina.

Meisterhafte Weinherstellung: Die Weinherstellung von FLUUSA ist ein sorgfältiger und aufmerksamer Prozess. Nach einer kurzen Schalenmazeration unterziehen sich die Trauben einer kontrollierten Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und fruchtigen Aromen zu bewahren. Anschließend ruht der Wein etwa 3 Monate auf Feinhefen, gefolgt von einer Flaschenreifung für denselben Zeitraum. Diese akribische Pflege verleiht dem Wein seine außergewöhnliche aromatische Komplexität und sein beachtliches Alterungspotenzial.

Aromaprofil: Es präsentiert sich in einem faszinierenden strohgelben Farbton und einer kristallklaren Reinheit. In der Nase enthüllt es umhüllende Aromen von weißem Obst, Litschi und einem zarten Hauch von Puderzucker, begleitet von feinen Noten aromatischer Kräuter, die ihm eine außergewöhnliche Eleganz und Komplexität verleihen. Im Mund bietet der Wein eine unglaubliche Mineralität mit klaren Noten von gelber Frucht wie Pfirsich und Aprikose, abgerundet durch einen salzigen Akzent, der ihn anhaltend und raffiniert macht. FLUUSA bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität.

Gastronomische Vielseitigkeit: FLUUSA ist ein außergewöhnlicher Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu gebratenen Fischgerichten, frischen Schalentieren, gedünstetem Kabeljau und reifem Hart- oder Halbhartkäse. Durch diese Vielseitigkeit eignet es sich für jeden Tisch, von besonderen Anlässen bis hin zu Momenten purer Entspannung.

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Fluusa – Falanghina Del Sannio – Nifo

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Was trinkst du - FLUUSA si presenta con un affascinante colore giallo paglierino e un aroma elegante e complesso che combina frutta bianca, litchi e erbe aromatiche. In bocca, la sua mineralità e le note di frutta gialla si fondono con una piacevole nota sapida, creando un sapore persistente e raffinato.

Das ist in Ordnung mit - Dank seines mineralischen Profils und der Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose passt er perfekt zu gebratenen Fischgerichten, frischen Schalentieren, gedünstetem Kabeljau und reifem Hart- oder Halbhartkäse.

Wann - Perfekt für besondere oder romantische Abendessen. Seine aromatische Komplexität und sein mineralischer Geschmack machen ihn zum idealen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte wie Meeresfrüchte, Schalentiere und reife Käsesorten.

Name – Falanghina del Sannio DOC

Jahr – 2022

Rebsorte - 100% Falanghina

Region - Campania

Alkoholgehalt - 13,5 °/VOL

Serviertemperatur - 10\12 ° C

Beschreibung

Falanghina del Sannio DOC ist ein Genuss für die Sinne, eine önologische Exzellenz, die Tradition und Innovation verkörpert. Dieser kampanische Bio-Weißwein wird mit Leidenschaft vom renommierten Hersteller Nifo hergestellt und ist exklusiv auf Arswine.it erhältlich. Er ist ein wahrer Ausdruck von Terroir und handwerklicher Hingabe.

Herkunft und Terroir: Die Bio-Trauben, die sorgfältig in den alluvialen/kolluvialen Aggradationszonen der Taburno-Hügel angebaut werden, verkörpern das einzigartige Terroir des DOC-Gebiets Falanghina del Sannio. Dieser gut durchlässige Boden und die ideale Höhenlage schaffen die perfekten Bedingungen für den Anbau von Falanghina.

Meisterhafte Weinherstellung: Die Weinherstellung von FLUUSA ist ein sorgfältiger und aufmerksamer Prozess. Nach einer kurzen Schalenmazeration unterziehen sich die Trauben einer kontrollierten Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und fruchtigen Aromen zu bewahren. Anschließend ruht der Wein etwa 3 Monate auf Feinhefen, gefolgt von einer Flaschenreifung für denselben Zeitraum. Diese akribische Pflege verleiht dem Wein seine außergewöhnliche aromatische Komplexität und sein beachtliches Alterungspotenzial.

Aromaprofil: Es präsentiert sich in einem faszinierenden strohgelben Farbton und einer kristallklaren Reinheit. In der Nase enthüllt es umhüllende Aromen von weißem Obst, Litschi und einem zarten Hauch von Puderzucker, begleitet von feinen Noten aromatischer Kräuter, die ihm eine außergewöhnliche Eleganz und Komplexität verleihen. Im Mund bietet der Wein eine unglaubliche Mineralität mit klaren Noten von gelber Frucht wie Pfirsich und Aprikose, abgerundet durch einen salzigen Akzent, der ihn anhaltend und raffiniert macht. FLUUSA bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität.

Gastronomische Vielseitigkeit: FLUUSA ist ein außergewöhnlicher Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu gebratenen Fischgerichten, frischen Schalentieren, gedünstetem Kabeljau und reifem Hart- oder Halbhartkäse. Durch diese Vielseitigkeit eignet es sich für jeden Tisch, von besonderen Anlässen bis hin zu Momenten purer Entspannung.

Nifo

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Campania

Nifo

Das vor drei Generationen gegründete Weingut Nifo Sarrapochiello ist ein Unternehmen mit Wurzeln in der eindrucksvollen Region Kampanien. Der Hauptsitz befindet sich in Ponte, einem bezaubernden Dorf im Herzen von Sannio, das bereits in der Römerzeit durch ein imposantes „Pontem Lapideum“ bekannt war, das die Via Latina kreuzte, eine wichtige Verkehrsader, die Rom mit Benevento verband. Dieser antike Durchgang war von grundlegender Bedeutung für die Römer, die dank ihm Zugang zu Weinen und Trauben von sehr hoher Qualität hatten.

Herstellung von Bio-Weinen
Seit 1998 wendet Nifo Sarrapochiello die Methode des ökologischen Landbaus an und befolgt dabei die Richtlinien der Kontrollstelle Bioagricert. Die mit größter Sorgfalt bei der manuellen Ernte geernteten Trauben werden nach strengen Produktionsstandards verarbeitet, die die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher schützen. Das Ergebnis dieses Engagements sind duftende, intensiv aromatische Weine mit viel Charakter.

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