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Beschreibung

Ein feines, intensives Aroma, unterstützt von einem kräftigen, aber gleichzeitig harmonischen Körper, zeichnen diesen Wein aus. Die „Nouvelle Cuisine“ bietet viele Möglichkeiten, die Eigenschaften dieses Weins zu betonen.

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2021


Einstufung

Südtirol DOC


Produktionsbereich

Die mittelschweren Lehmböden im Teilgebiet „Girlan“ wie in Neumarkt und im Teilgebiet „Mazon“ in der Bassa Atesina, das heiße Sommerklima mit erheblichen Temperaturschwankungen und das milde Klima im Winter begünstigen das Wachstum von Gewürztraminer im besten Sinne. Die unterschiedlichen Höhenlagen der Weinberge tragen zum harmonischen und fröhlichen Geschmack dieses Weines bei.


Weinbereitung

Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport in den Keller. Schonendes Pressen und Abstechen durch natürliche Sedimentation des Mostes. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank.


Mikrozone Unterzonen "Girlan" und "Mazon" und Egna
Uve Gewürztraminer
Servieren (°C) 10-12°
Reisen (hl / ha) 63
Alkoholgehalt (Vol%) 14
Gesamtsäure (g / l) 5,18
Restzucker (g / l) 4,7
Alterung (Jahre) 3
Verkauf

Gewürztraminer DOC 2020

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Was trinkst du - Ein feines, intensives Aroma, unterstützt von einem kräftigen, aber gleichzeitig harmonischen Körper, zeichnen diesen Wein aus

Passt super zu - Die „Nouvelle Cuisine“ bietet viele Möglichkeiten, die Eigenschaften dieses Weins zu betonen.

Wenn - Ein Wein, der zu verschiedenen Anlässen genossen werden kann, sowohl zu wichtigen Mahlzeiten als auch in Momenten der Entspannung

Stückelung - Gewürztraminer

Jahrgang - 2023

Rebsorte - Gewürztraminer

Region - Trentino-Alto Adige

Alkoholgehalt - 14 °/VOL

Betriebstemperatur - 10-12 ° C

Beschreibung

Ein feines, intensives Aroma, unterstützt von einem kräftigen, aber gleichzeitig harmonischen Körper, zeichnen diesen Wein aus. Die „Nouvelle Cuisine“ bietet viele Möglichkeiten, die Eigenschaften dieses Weins zu betonen.

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2021


Einstufung

Südtirol DOC


Produktionsbereich

Die mittelschweren Lehmböden im Teilgebiet „Girlan“ wie in Neumarkt und im Teilgebiet „Mazon“ in der Bassa Atesina, das heiße Sommerklima mit erheblichen Temperaturschwankungen und das milde Klima im Winter begünstigen das Wachstum von Gewürztraminer im besten Sinne. Die unterschiedlichen Höhenlagen der Weinberge tragen zum harmonischen und fröhlichen Geschmack dieses Weines bei.


Weinbereitung

Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport in den Keller. Schonendes Pressen und Abstechen durch natürliche Sedimentation des Mostes. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank.


Mikrozone Unterzonen "Girlan" und "Mazon" und Egna
Uve Gewürztraminer
Servieren (°C) 10-12°
Reisen (hl / ha) 63
Alkoholgehalt (Vol%) 14
Gesamtsäure (g / l) 5,18
Restzucker (g / l) 4,7
Alterung (Jahre) 3

Girlan

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Philosophie & Nachhaltigkeit

Sie verfolgen folgende Hauptziele: Einerseits die alten Südtiroler Reben (Vernatsch, Weißburgunder und Spätburgunder) neu zu bewerten und andererseits mit internationalen Reben (Chardonnay und Sauvignon) in jedem Fall charaktervolle Weine zu schaffen sie mit dem Gebiet zu verbinden. All dies unter Einhaltung der von der Natur vorgegebenen Zeiten. Die Arbeit ermöglicht es, die Authentizität der Ideen auf natürliche Weise auf die Weine zu übertragen, jedoch unter Verwendung fortschrittlicher Technologien und immer darauf bedacht, die Traditionen der Vergangenheit in modernen Produktionsprozessen zu bewahren.

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