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Beschreibung

Rubinrote Farbe. Intensives Aroma mit Noten von Kirsche, Sauerkirsche und Himbeere. Dieser Wein zeigt viel Frische und einen saftigen Abgang. Dank seiner samtigen Textur passt es perfekt zu den unterschiedlichsten Fleischgerichten.

Annata

2020


Einstufung

Südtirol DOC


Produktionsbereich

Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren 3 Teilgebieten des Pinot Noir: „Girlan“, „Mazon“ und „Pinzon“. Die Weinberge liegen in einer Höhe zwischen 380 und 530 Metern über dem Meeresspiegel und sind einerseits durch Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein und andererseits durch nach Westen ausgerichtete kalkhaltige Tonböden geprägt.


Weinbereitung

Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport in den Keller. Nach dem Entrappen wird der Most durch seine eigene Schwerkraft zur Gärung (12-15 Tage) in Edelstahltanks befördert. Nach der malolaktischen Gärung Ausbau für 12 Monate in großen Eichenfässern (50hl) und 6 Monate in der Flasche.


Mikrozone sottozone "Girlan", "Mazon", "Pizon"
Uve Spätburgunder
Servieren (°C) 14-16°
Reisen (hl / ha) 56
Alkoholgehalt (Vol%) 13,5
Gesamtsäure (g / l) 5,87
Restzucker (g / l) 0,94
Alterung (Jahre) 8

Spätburgunder "Patricia" DOC 2019

Regulärer Preis $27.00
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Inklusive Steuer. Versand wird an der Kasse berechnet.
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Warum es wählen

Was trinkst du - Ein eleganter und raffinierter Rotwein mit einem intensiven Geschmack von Beeren und Gewürzen

Passt super zu - Besonders empfehlen wir ihn zu einer Scheibe Rindfleisch, einem Hirschfilet oder einem Teller geräuchertem Käse.

Wenn - Perfekt für einen romantischen Abend, ein wichtiges Mittagessen oder einen festlichen Anlass.

Stückelung - Alto Adige DOC

Jahrgang -

Rebsorte - Pinot Noir

Region - Trentino-Alto Adige

Alkoholgehalt - 13.5 °/VOL

Betriebstemperatur - 16-18 ° C

Beschreibung

Rubinrote Farbe. Intensives Aroma mit Noten von Kirsche, Sauerkirsche und Himbeere. Dieser Wein zeigt viel Frische und einen saftigen Abgang. Dank seiner samtigen Textur passt es perfekt zu den unterschiedlichsten Fleischgerichten.

Annata

2020


Einstufung

Südtirol DOC


Produktionsbereich

Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren 3 Teilgebieten des Pinot Noir: „Girlan“, „Mazon“ und „Pinzon“. Die Weinberge liegen in einer Höhe zwischen 380 und 530 Metern über dem Meeresspiegel und sind einerseits durch Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein und andererseits durch nach Westen ausgerichtete kalkhaltige Tonböden geprägt.


Weinbereitung

Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport in den Keller. Nach dem Entrappen wird der Most durch seine eigene Schwerkraft zur Gärung (12-15 Tage) in Edelstahltanks befördert. Nach der malolaktischen Gärung Ausbau für 12 Monate in großen Eichenfässern (50hl) und 6 Monate in der Flasche.


Mikrozone sottozone "Girlan", "Mazon", "Pizon"
Uve Spätburgunder
Servieren (°C) 14-16°
Reisen (hl / ha) 56
Alkoholgehalt (Vol%) 13,5
Gesamtsäure (g / l) 5,87
Restzucker (g / l) 0,94
Alterung (Jahre) 8

Girlan

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Aus tiefer Überzeugung für eine nachhaltige Landwirtschaft, dem Wunsch, die Weinproduktion – vom Land zum Menschen – unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit weiterzuentwickeln, um auch in Zukunft hochwertige Weine regionaler Herkunft produzieren zu können.
Boden
Bodenentpacken und Gründüngung mit der Aussaat von Leguminosen.
Einsatz von organischen Düngemitteln auf armen Böden.
Verzichten Sie auf Mineraldünger.
Reduzierung der Bewässerung und Einsatz von wassersparenden Tropfsystemen.

Schrauben
Mindestprinzip beim Schutz der Reben, Verringerung der Anzahl und Häufigkeit von Agropharmaka.
Verwendung von Naturprodukten und ökologischen/natürlichen Methoden (z. B. die Methode der sexuellen Verwirrung zur Bekämpfung von Traubenwicklern

Wein
Reduzierung des Energieverbrauchs um 50 % durch Nutzung der firmeneigenen Photovoltaikanlage.
Weitere Reduzierung des Energieverbrauchs durch 1) Lagerung von Wein und Flaschen in unterirdischen Kellern und 2) energiesparende LED-Technologie

Bewertungen

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