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Asinone, noble de Montepulciano, est une DOCG. Après des années d'expérimentation constante, le vignoble "Asinone" a été identifié comme le lieu ayant le meilleur potentiel qualitatif pour les raisins. Le Nobile "Asinone" représente la synthèse parfaite entre tradition, territoire et innovation œnologique.

Ce vin, élaboré à partir de raisins Sangiovese, a un style reconnaissable et un caractère bien défini, incarnant la véritable essence de la Toscane dans chaque verre. Le vignoble, avec plus de 40 ans d'histoire, est situé sur un sol argileux à forte concentration en magnésium et en potassium, ce qui confère au vin une profondeur et une complexité extraordinaires. Les grappes sont petites et les pellicules épaisses confèrent au vin une grande structure et du corps. Les raisins sont récoltés avec une extrême précision au maximum de leur maturité phénolique pour garantir un rendement aromatique maximal.

Après les vendanges manuelles, une deuxième sélection minutieuse a lieu en cave, où seules les meilleures grappes sont choisies pour l'élaboration de ce grand vin.

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« ASINONE » VIN NOBLE DE MONTEPULCIANO

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Le Nobile Di Montepulciano "Asinone" est l'excellence toscane en bouteille. Un rouge de grande qualité, complexe et enveloppant, aux notes de fruits rouges et d'épices.

Va très bien avec - Viandes rouges, fromages affinés, plats de gibier.

Quand - Occasions spéciales, dîners élégants, cadeaux, anniversaires ou pour des moments de dégustation et d'appréciation d'un vin de grande qualité.

Dénomination - Vino Nobile di Montepulciano – DOCG

Ancien - 2018

Cépage - 100% Sangiovese

Région - Toscana

Teneur en alcool - 14 °/VOL

La température de service - 16-18 ° C

Description

Asinone, noble de Montepulciano, est une DOCG. Après des années d'expérimentation constante, le vignoble "Asinone" a été identifié comme le lieu ayant le meilleur potentiel qualitatif pour les raisins. Le Nobile "Asinone" représente la synthèse parfaite entre tradition, territoire et innovation œnologique.

Ce vin, élaboré à partir de raisins Sangiovese, a un style reconnaissable et un caractère bien défini, incarnant la véritable essence de la Toscane dans chaque verre. Le vignoble, avec plus de 40 ans d'histoire, est situé sur un sol argileux à forte concentration en magnésium et en potassium, ce qui confère au vin une profondeur et une complexité extraordinaires. Les grappes sont petites et les pellicules épaisses confèrent au vin une grande structure et du corps. Les raisins sont récoltés avec une extrême précision au maximum de leur maturité phénolique pour garantir un rendement aromatique maximal.

Après les vendanges manuelles, une deuxième sélection minutieuse a lieu en cave, où seules les meilleures grappes sont choisies pour l'élaboration de ce grand vin.

Toscana

Poliziano

L'inizio
Poliziano, nasce nel 1961 quando Dino Carletti acquista il primo nucleo di 22 ettari innamorato della sua terra natia e la sua infinita tradizione vinicola. Il suo nome è un omaggio proprio a questo. Viene infatti definito Poliziano ciascun natio di Montepulciano, tra questi il più noto è l’umanista e poeta Angelo Ambrogini (1454-1494), detto il “Poliziano”, rappresentato nel logo.

Professionalità
Federico Carletti, figlio di Dino, terminati gli studi in Agraria assume la direzione aziendale a fine anni 70. Imprime subito una svolta professionale e filosofica studiando e lavorando soltanto uve di proprietà (“Estate Winery”). L’Azienda negli anni è cresciuta fino a raggiungere gli attuali 170 ettari coltivati a vigneto. Concentrato sulla viticoltura di qualità, moderna ma rispettosa dell’ambiente e della tradizione, ottiene un Vino Nobile di grande spessore che riesce a coinvolgere anche il gusto internazionale.

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