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Le Barolo DOCG Dagromis 2010 de Gaja est une œuvre d'art œnologique qui incarne l'essence du territoire piémontais. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans des vignobles biologiques au cœur de La Morra, ce vin rouge très prestigieux offre une expérience sensorielle sans précédent.

À la dégustation, le Barolo Dagromis révèle une couleur rouge grenat intense aux reflets orangés, annonçant un bouquet aromatique complexe et élégant. Au nez se dégagent des arômes floraux de violette et d'iris, caressés par des notes fruitées de cerise et de framboise, avec une subtile base balsamique de réglisse et de torréfaction.

En bouche, il se distingue par son extraordinaire harmonie entre corps et tanins soyeux, offrant une persistance gustative surprenante. Ce vin est le compagnon idéal des occasions spéciales et des dîners importants, mettant en valeur les plats robustes et riches de la cuisine piémontaise, comme la joue de Fassona avec réduction de Barolo, le pigeon rôti ou les côtelettes d'agneau.

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Barolo Dagromis DOCG 2010 - Gaja

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Il Barolo Dagromis 2010 di Gaja è un vino rosso di prestigio, simbolo dell'eccellenza enologica piemontese. Nebbiolo coltivato in vigneti biologici, si distingue per il suo colore rosso granato intenso e il bouquet aromatico complesso di viola, iris, ciliegia e lampone, con sottili note balsamiche

Va très bien avec - L'accord idéal comprend des plats robustes et riches de la cuisine piémontaise, comme la joue de Fassona avec réduction de Barolo, le pigeon rôti ou les côtelettes d'agneau. Ces plats se marient parfaitement avec la complexité et la structure du Barolo Dagromis, maximisant ses qualités sensorielles et gustatives.

Quand - La meilleure occasion de déguster ce vin est lors de dîners importants et d'occasions spéciales, où vous souhaitez offrir à vos invités une expérience œnologique unique et authentique.

Dénomination - Barolo DOCG

Ancien - 2010

Cépage - 100% Nebbiolo

Région - Piemonte

Teneur en alcool - 14,5 °/VOL

La température de service - 18-20 ° C

Description

Le Barolo DOCG Dagromis 2010 de Gaja est une œuvre d'art œnologique qui incarne l'essence du territoire piémontais. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans des vignobles biologiques au cœur de La Morra, ce vin rouge très prestigieux offre une expérience sensorielle sans précédent.

À la dégustation, le Barolo Dagromis révèle une couleur rouge grenat intense aux reflets orangés, annonçant un bouquet aromatique complexe et élégant. Au nez se dégagent des arômes floraux de violette et d'iris, caressés par des notes fruitées de cerise et de framboise, avec une subtile base balsamique de réglisse et de torréfaction.

En bouche, il se distingue par son extraordinaire harmonie entre corps et tanins soyeux, offrant une persistance gustative surprenante. Ce vin est le compagnon idéal des occasions spéciales et des dîners importants, mettant en valeur les plats robustes et riches de la cuisine piémontaise, comme la joue de Fassona avec réduction de Barolo, le pigeon rôti ou les côtelettes d'agneau.

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