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Vermentino di Gallura DOCG avec de grandes ambitions et la volonté d'apporter à la table la typicité du cépage dans la pureté, les notes de terre, la lumière, les mille difficultés de la Gallura qui permettent au vignoble de s'exprimer au mieux, créant un cépage unique et irremplaçable qu'il transforme en un vin intense fortement structuré, aux arômes riches et généreux où en Gallura, unique parmi les Docs Vermentino, il prend la dénomination DOCG, récolté à pleine maturité, affiné avec un lent Bâtonnage pour obtenir le meilleures caractéristiques de ce prestigieux DOCG

Caractéristiques: Couleur jaune paille intense avec des notes d'eucalyptus et aromatiques et des notes de la mer, des essences qui embrassent le vignoble et la présence constante de senteurs marines.

Vignobles d'origine : toujours des zones situées au sud-est de la Gallura, où la vigne trouve un meilleur équilibre et préserve les expressions variétales des raisins.

Récolter: Traditionnel, manuel en boîte

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG "SABBIALUCE" - Montespada

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Qu'est-ce que tu bois - Vermentino di Gallura DOCG avec de grandes ambitions et la volonté d'apporter à la table la typicité du cépage dans la pureté, les notes de terre, la lumière, les mille difficultés de la Gallura qui permettent au vignoble de s'exprimer au mieux

Va très bien avec - avec des poissons, de la roche grillée et des poissons délicats, des crustacés et des fromages intenses qui se marient magistralement avec ce grand vin, aux caractéristiques uniques.

Quand - Un caractère délicat à associer à l'ensemble du repas

Dénomination - Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Ancien - 2021

Cépage - Vermentino di Gallura

Région - Sardegna

Teneur en alcool - 13 °/VOL

La température de service - 8/10 ° C

Description

Vermentino di Gallura DOCG avec de grandes ambitions et la volonté d'apporter à la table la typicité du cépage dans la pureté, les notes de terre, la lumière, les mille difficultés de la Gallura qui permettent au vignoble de s'exprimer au mieux, créant un cépage unique et irremplaçable qu'il transforme en un vin intense fortement structuré, aux arômes riches et généreux où en Gallura, unique parmi les Docs Vermentino, il prend la dénomination DOCG, récolté à pleine maturité, affiné avec un lent Bâtonnage pour obtenir le meilleures caractéristiques de ce prestigieux DOCG

Caractéristiques: Couleur jaune paille intense avec des notes d'eucalyptus et aromatiques et des notes de la mer, des essences qui embrassent le vignoble et la présence constante de senteurs marines.

Vignobles d'origine : toujours des zones situées au sud-est de la Gallura, où la vigne trouve un meilleur équilibre et préserve les expressions variétales des raisins.

Récolter: Traditionnel, manuel en boîte

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La propriété se compose d'un "Stazzu" (ferme) de 160 hectares dont plus de 50 sont plantés de vignes Vermentino, Carignano et Cannonau. Au cours des premières années d'activité, l'entreprise produisait principalement des raisins, pour ensuite progressivement changer, en arrivant à la production de vins en bouteille de qualité.

Il y a aussi une grande attention à la durabilité à la fois dans l'environnement et par rapport aux processus de production avec l'utilisation d'emballages légers, et tout ce qui tourne autour de la préparation des produits également avec l'utilisation d'énergie verte autoproduite.

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