I en annan artikel har vi utforskat de tio mest spridda druvsorterna i världen och vinerna som kommer från dem: på första plats Cabernet Sauvignon, odlad praktiskt taget över hela planeten; sedan Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, den ädla Pinot Noir, de inhemska italienska Cannonau och Trebbiano.
Men bland dessa... finns inte världens mest odlade druva!
Om Cabernet-Sauvignon är den mest odlade vinsorten, med 340.000 hektar spridda över världen, upptar den mest odlade druvan totalt hela 365.000 hektar... alla i Kina!
Det handlar om sorten Kyoho, som ensam täcker 44 % av Kinas totala 847.000 hektar vinodling.
Det speciella med denna druva är att den inte används för att producera vin! I det asiatiska landet är konsumtionen av druvor större som bordsvin än som vin: tänk bara på att över 60 % av den totala vinodlingen är dedikerad till bordsdruvor.
Och på pallen över de mest odlade druvsorterna i världen, på tredje plats efter Cabernet Sauvignon och Kyoho, finns en annan druva som sällan används för vinproduktion men är mer känd i Europa: det är Sultanina-druvan, med totalt 300.000 hektar.
Här är den fullständiga rankningen av de mest odlade druvsorterna i världen – bredvid data bearbetade 2017 av O.I.V. l’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino:
Odlad vinmarksarea i världen (uppskattning i hektar)
|
Druvsort |
Typ |
Ettari uppskattade av OIV 2017 |
|
Kyoho |
bordsvin |
~360.000 |
|
Cabernet Sauvignon |
Röd |
~340.000 |
|
Uva sultanina |
bordsvin |
~300.000 |
|
Merlot |
Röd |
~266.000 |
|
Tempranillo |
Röd |
~231.000 |
|
Airén |
Vit |
~218.000 |
|
Chardonnay |
Vit |
~211.000 |
|
Syrah/Shiraz |
Röd |
~190.000 |
|
Grenache Noir |
Röd |
~163.000 |
|
Red Globe |
bordsvin |
~160.000 |
|
Sauvignon Blanc |
Vit |
~121.000 |
|
Pinot Nero |
Röd |
~115.000 |
|
Trebbiano |
Vit |
~111.000 |
Data förändras ständigt, även på grund av förändrade smakpreferenser hos vinentusiaster, vilket visas av en djupgående studie av den australiska ekonomi-professorn Kym Anderson om de 150 vanligaste druvsorterna globalt och deras förändring mellan 2000 och 2016 – “Which Winegrape Varieties are Grown Where? A Global Empirical Picture”.
I väntan på uppdaterade data återstår det bara att fortsätta utforska den mångfacetterade vinvärlden, med urvalen som erbjuds av ArsWine.it!