En fin, intensiv doft, stödd av en stark men harmonisk kropp på samma gång, kännetecknar detta vin. "Nouvelle cuisine" erbjuder många möjligheter att förstärka egenskaperna hos detta vin.

Gewürztraminer DOC - Girlan är ett vitt vin som produceras i området Trentino-Alto Adige, en av de viktigaste vinodlingsregionerna i landet. Druvsorten Gewürztraminer kommer från Alsace, men har spridits över hela världen tack vare sin exceptionella kvalitet och mångsidighet.

Den har en intensiv halmgul färg med gyllene reflektioner. På näsan är doften intensiv och ihållande, med toner av vita blommor som ros och jasmin, exotiska frukter som mango, litchi och papaya och kryddor som kryddnejlika och vitpeppar. Detta vin kännetecknas av en mycket väldoftande och kryddig arom, vilket gör det perfekt att ackompanjera exotiska och kryddiga rätter.

I gommen är Gewürztraminer mjuk, fräsch och aromatisk, med en behaglig ton av kryddor. Detta vin har en bra struktur, med bra syra och en lång och ihållande eftersmak. Smaken är fruktig och blommig, med inslag av exotisk frukt och vita blommor. Det är ett mycket balanserat vin, med aromatisk komplexitet och en stark karaktär.

Lämplig att avnjutas vid många olika tillfällen. Tack vare sin aromatiska komplexitet och starka karaktär är den perfekt för att åtfölja viktiga rätter som fiskaptitretare, risotto, sushi, räkor och ostron. Den passar också bra till kryddiga rätter från det asiatiska och indiska köket, samt till ostbaserade rätter som gorgonzola och roquefort.

Ett högkvalitativt vin, med en intensiv och kryddig arom, perfekt för att åtfölja favoriträtter och för att berika alla tillfällen med sin starka karaktär och aromatiska komplexitet.