Girlan

Från en djup tro på hållbart jordbruk, viljan att utveckla vinproduktionen - från marken till folket - från hållbarhetsaspekten, för att även i framtiden kunna producera högkvalitativa viner av regionalt ursprung.
Jord
Jordnedbrytning och gröngödsling med sådd av baljväxter.
Användning av organiska gödningsmedel på magra jordar.
Ge upp mineralgödselmedel.
Minskning av bevattning och användning av vattenbesparande droppsystem.

år
Minimiprincip för skydd av vinstockar, vilket minskar antalet och frekvensen av jordbrukskemikalier.
Användning av naturprodukter och ekologiska/naturliga metoder (t.ex. den sexuella förvirringsmetoden för att bekämpa druvfjärilar

Vin
Minskning av energiförbrukningen med 50 % genom användning av företagets solcellssystem.
Ytterligare minskning av energiförbrukningen tack vare 1) lagring av vin och flaskor i underjordiska källare och 2) energisnål LED-teknik