Detta fina vin är framställt med Bioagricert-certifierade ekologiska druvor, främst Aglianico (85%) och andra inhemska vinstockar (15%). Skörden sker de tredje tio dagarna i oktober med manuell skörd.

Vinframställning utförs med största omsorg, inklusive urval av klasar, avstjälkning och urval av raser och omogna bär. Detta följs av maceration och jäsning i cirka 10 dagar vid kontrollerade temperaturer på 20°C / 22°C. Flaskförfining varar cirka 3 månader, vilket gör att vinet når sin maximala mognad.

Resultatet är ett vin med en intensiv rubinröd färg och en aromatisk bukett som innehåller körsbär i sprit, svarta vinbär, violett, lakritsrötter , kaffepulver och svartpeppar. Sippen är en unik upplevelse av balans mellan syra och tanniner, vilket gör den extremt behaglig att smaka. Upptäck magin med Terra Di Safnio - Sannio Aglianico DOC Nifo på Arswine.it och unna dig en oförglömlig sensorisk resa.