Därför ska du välja den här boxen Ekologiskt möter Modenas gastronomiska tradition: fem ekologiska eller hantverksmässigt framställda viner från Veneto, Sicilien och Kampanien, plus en stor klassiker bland balsamvinägrar från Modena med 30 % rabatt. En box för dig som söker äkthet, både i flaskan och på bordet.

3 Medaglie d'Oro Champagnotta "Riccardo Giusti" — Aceto Balsamico di Modena IGP Från Acetaia Giustis historiska kollektion, tillägnad förfadern som skapade receptet i början av 1900-talet. Den görs av must från mogna och torkade druvor och lagras på barriques med tillsats av lagrad balsamvinäger från serier av sekelgamla fat. Aromer av plommonmarmelad och röda frukter, honung och vanilj; en fyllig och söt balsamvinäger, perfekt att använda som den är till färsk pasta, grillat kött eller till och med fruktsallad och dessert. Det är denna produkt som ingår i boxen med 30 % rabatt.

Magenta Noûs — Soave Classico DOC, Castelcerino (Nous Vini di Luce) Venetianskt vitt vin på Garganega, med ursprung på Castelcerino-kullen i Soave, 350 meter över havet, på vulkanisk jord rik på lera och basaltmineraler. Vinifierat utan enzymer eller tillsatser, med jäsning i betong och sex månader på jästfällningen. Klart gyllene färg, doft av kamomill, hagtorn och vita blommor, fyllig smak med livlig mineralitet och salt avslutning. En klassisk Soave som följer en respektfull och naturlig produktionsfilosofi.

Bolle di Magenta — Garganega Frizzante IGT Verona (Nous Vini di Luce) Naturligt pärlande vin från samma vulkaniska sluttning i Castelcerino, handskördat och efterjäst på flaska i månens rytm, ofiltrerat. Fina, aldrig aggressiva bubblor, en fyllig och lång smak med omisskännlig vulkanisk mineralitet samt dofter av mogen frukt och gula blommor. Ett ekologiskt och hantverksmässigt sätt att skåla.

Catarratto IGP Terre Siciliane (Nous Vini di Luce) Sicilianskt vitt vin från gamla vinstockar som odlas som buskvinstockar mellan vindarna i Erice och Marsala, med ekologiska odlingsmetoder. Doft av mogen frukt, aromatiska örter och ekon av den sicilianska solen, mjuk, fyllig och lång eftersmak. Ett hantverksmässigt vitt vin som berättar om ett äkta och strålande Sicilien.

Nero d'Avola Noûs 2022 — IGP Terre Siciliane (Nous Vini di Luce) Ekologiskt sicilianskt rött vin av Nero d'Avola som odlats på Erices mineralrika jordar. Intensiva dofter av mogen frukt, sylt, medelhavsörter och svartpeppar, en fyllig, varm och omslutande smak som aldrig blir tung. En idealisk följeslagare till viktiga middagar och stunder av gemenskap, i perfekt balans med filosofin ”Vini di Luce”.

Nesea — Falerno del Massico Bianco DOC, Tenute Bianchino Campaniskt vitt vin av Falanghina-druvor, vinifierat med naturliga metoder och lagrat på jästfällningen i över åtta månader. Klar, gyllene färg, explosiv doft av tropisk frukt och vita blommor — persika, mango, aprikos, ananas, ginster — en fyllig, strukturerad och glycerinrik smak med en frisk ton som balanserar den aromatiska eftersmaken. Avslutar lådan med ett elegant och förvånansvärt komplext vitt vin från södern.