Att öppna till råa skaldjur och halstrade pilgrimsmusslor.

Innehåller: Nerello Mascalese 'Rosa di Adele' Feudo Montoni (ekologiskt rosévin, Sicilien) · Etoile Rosé Côtes de Provence Maison Mirabeau (Frankrike)

Därför ska du välja den här boxen Två roséviner, två olika kuster vid samma hav: ekologiska Sicilien från Feudo Montoni och eleganta Provence från Maison Mirabeau. En box för dig som inleder festligheterna med råa skaldjur och halstrade pilgrimsmusslor och vill berätta om Medelhavet genom två roséstilar — den ena mer fruktig och medelhavsinspirerad, den andra mer mineralisk och citrusfrisk.

Nerello Mascalese 'Rosa di Adele' — Feudo Montoni Certifierat ekologiskt rosévin från Monti Sicani, gjort på Nerello Mascalese, en lokal siciliansk druvsort med tydlig karaktär. Namnet kommer från en rosenträdgård som Elio, producenten Fabios far, tillägnade sin hustru Adele. Lökskalsrosa färg med bronsfärgade skiftningar, blommig doft av ros och viol med inslag av svartpeppar, björnbär och smultron. Friskt, uthålligt och smakrikt på gommen, utformat för rå fisk, sushi och färskost — produktionen är begränsad, vilket gör det ännu mer värdefullt att ge bort.

Etoile Rosé Côtes de Provence — Maison Mirabeau Blekt rosévin med persikofärgade skiftningar från Provence, det eleganta rosévinets hemtrakt. Doften utmärks av toner av papaya, grön mango och korsikansk clementin, med en kryddig touch av garriguens örter. Vinet har lång eftersmak och en lagerbyggd struktur, med en citrusfrisk avslutning av grapefrukt, uppbackad av friskhet och mineralitet. Ett kraftfullt men raffinerat rosévin som tar med sig fransk medelhavsstil till bordet, sida vid sida med den sicilianska.