Le GUARDIOLA ETNA ROSSO D.O.C. c'est une expression authentique de la Sicile.

Cultivé avec soin à 800/1000 mètres d'altitude. dans la commune de Guardiola, ce vin rouge pur est obtenu à partir de raisins du cépage autochtone Nerello Mascalese, cultivés selon des méthodes traditionnelles de jeune arbre.

La lente maturation accordée par l'altitude et le terroir unique confèrent au raisin une texture dense de tanins et des arômes particuliers.

La vinification soignée, avec macération à 28°C pendant 18-21 jours et affinage ultérieur en grands fûts, confère à ce vin raffiné un caractère distinctif. Les nombreux prix et reconnaissances obtenus témoignent de l'excellence de ce vin, dont les 98 points du Guide de L'Espresso et les 94 points de Vinous.

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