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Description

Rouge rubis. Le nez présente des notes de griottes et de prunes mûres avec des notes épicées. En bouche, des notes fruitées, des tanins souples et une agréable fraîcheur en font un vin ample et persistant.

Cépages :100 % Aglianico del Vulture
Récolte :manuelle en caisses dans la première décade d'octobrelorsque le processus de maturation est dans sa phase initiale.
Vinification :macération pendant environ5-6 jours et vinification à température contrôlée en acier inoxydable.
Élevage :dans des grottes de tuf volcanique naturel, en chêne français carats ou tonneaux, pendant une durée d'au moins 12 mois.
Alcool: 14,00% environ
Examen organoleptique:
Couleur : Rouge rubis intense.
Arôme : au nez, il présente des notes de fruits rouges frais avec des notes épicées.
Saveur : en bouche, il est riche, plein, avec des tanins très fins qui donnent longueur et persistance. Frais, agréable, parfumé, il présente une belle structure et une finale ample rappelant les fruits frais.
Accord : Excellent avec les viandes bouillies et les soupes, les entrées assaisonnées de sauces à la viande et les fromages moyennement affinés.
Température de service : servir à température ambiante, environ 16-18°

La Basilicate I.G.T. Rouge

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Vin au goût intense et persistant, produit avec des raisins sélectionnés et dans le plus grand respect de la tradition viticole locale.

Va très bien avec - Premiers plats servis avec des sauces à la viande et des fromages d'affinage moyen

Quand - C'est un vin idéal à offrir lors d'occasions spéciales, comme pour un anniversaire ou un anniversaire important. Son flacon élégant et ses notes aromatiques en font un cadeau précieux et très apprécié.

Dénomination - L'Atto Basilicata I.G.T. Rosso

Ancien -

Cépage - Aglianico 100%

Région - Basilicata

Teneur en alcool - 14 °/VOL

La température de service - 16-18 ° C

Description

Rouge rubis. Le nez présente des notes de griottes et de prunes mûres avec des notes épicées. En bouche, des notes fruitées, des tanins souples et une agréable fraîcheur en font un vin ample et persistant.

Cépages :100 % Aglianico del Vulture
Récolte :manuelle en caisses dans la première décade d'octobrelorsque le processus de maturation est dans sa phase initiale.
Vinification :macération pendant environ5-6 jours et vinification à température contrôlée en acier inoxydable.
Élevage :dans des grottes de tuf volcanique naturel, en chêne français carats ou tonneaux, pendant une durée d'au moins 12 mois.
Alcool: 14,00% environ
Examen organoleptique:
Couleur : Rouge rubis intense.
Arôme : au nez, il présente des notes de fruits rouges frais avec des notes épicées.
Saveur : en bouche, il est riche, plein, avec des tanins très fins qui donnent longueur et persistance. Frais, agréable, parfumé, il présente une belle structure et une finale ample rappelant les fruits frais.
Accord : Excellent avec les viandes bouillies et les soupes, les entrées assaisonnées de sauces à la viande et les fromages moyennement affinés.
Température de service : servir à température ambiante, environ 16-18°

Basilicata

Cantine del Notaio

La passion pour la viticulture est ancienne dans la famille Giuratrabocchetti et se transmet depuis des générations.
C'est de cette tradition que l'entreprise Cantine del Notaio est née en 1998, lorsque Gerardo Giuratrabocchetti, diplômé en sciences agronomiques, a relevé, avec sa femme Marcella, le défi de valoriser l'Aglianico del Vulture cultivé dans leurs propres vignobles, alliant tradition , l'innovation, l'histoire et la culture de la région.
Avec le professeur Luigi Moio, professeur d'œnologie à l'Université de Naples "Federico II", la recherche sur le potentiel œnologique de cette vigne est approfondie, la plus importante du sud de l'Italie, austère et généreuse à la fois et capable de donner des vins avec une personnalité extraordinaire.

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