Description
Fruité et minéral, ferme et velouté à la fois, le CESANESE d'ÔMINA ROMANA - cépage indigène de la province de Rome - reflète pleinement les caractéristiques du principal cépage noir du Latium, qui prend une dimension internationale grâce à notre terroir et techniques expertes de vinification et de raffinement.
COLLECTION:
entre la dernière semaine de septembre et la première semaine d'octobre
VINIFICATION:
acier inoxydable
AFFINEMENT:
Barriques de chêne français environ 12 mois, suivis de 6 mois en acier inoxydable
MATURATION EN BOUTEILLE:
pendant environ 12 mois
Profil du sommelier
COULEUR:
rouge rubis transparent
PARFUM:
baies, agrumes, quinquina, notes de violette et d'épices
PALAIS:
d'une extrême élégance, c'est un vin frais, doux, aux tanins veloutés, longé et persistant.
ÊTRE:
100 % Cesanese
DENSITÉ DE PLANTATION:
5 800 pieds/ha
SURFACE PAR HECTARE:
60 qli/ha
DEGRÉ D'ALCOOL:
13,5 % vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE:
14–16 °C
COLLECTION:
entre la dernière semaine de septembre et la première semaine d'octobre
VINIFICATION:
acier inoxydable
AFFINEMENT:
Barriques de chêne français environ 12 mois, suivis de 6 mois en acier inoxydable
MATURATION EN BOUTEILLE:
pendant environ 12 mois
Profil du sommelier
COULEUR:
rouge rubis transparent
PARFUM:
baies, agrumes, quinquina, notes de violette et d'épices
PALAIS:
d'une extrême élégance, c'est un vin frais, doux, aux tanins veloutés, longé et persistant.
ÊTRE:
100 % Cesanese
DENSITÉ DE PLANTATION:
5 800 pieds/ha
SURFACE PAR HECTARE:
60 qli/ha
DEGRÉ D'ALCOOL:
13,5 % vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE:
14–16 °C
Description
Fruité et minéral, ferme et velouté à la fois, le CESANESE d'ÔMINA ROMANA - cépage indigène de la province de Rome - reflète pleinement les caractéristiques du principal cépage noir du Latium, qui prend une dimension internationale grâce à notre terroir et techniques expertes de vinification et de raffinement.
COLLECTION:
entre la dernière semaine de septembre et la première semaine d'octobre
VINIFICATION:
acier inoxydable
AFFINEMENT:
Barriques de chêne français environ 12 mois, suivis de 6 mois en acier inoxydable
MATURATION EN BOUTEILLE:
pendant environ 12 mois
Profil du sommelier
COULEUR:
rouge rubis transparent
PARFUM:
baies, agrumes, quinquina, notes de violette et d'épices
PALAIS:
d'une extrême élégance, c'est un vin frais, doux, aux tanins veloutés, longé et persistant.
ÊTRE:
100 % Cesanese
DENSITÉ DE PLANTATION:
5 800 pieds/ha
SURFACE PAR HECTARE:
60 qli/ha
DEGRÉ D'ALCOOL:
13,5 % vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE:
14–16 °C
COLLECTION:
entre la dernière semaine de septembre et la première semaine d'octobre
VINIFICATION:
acier inoxydable
AFFINEMENT:
Barriques de chêne français environ 12 mois, suivis de 6 mois en acier inoxydable
MATURATION EN BOUTEILLE:
pendant environ 12 mois
Profil du sommelier
COULEUR:
rouge rubis transparent
PARFUM:
baies, agrumes, quinquina, notes de violette et d'épices
PALAIS:
d'une extrême élégance, c'est un vin frais, doux, aux tanins veloutés, longé et persistant.
ÊTRE:
100 % Cesanese
DENSITÉ DE PLANTATION:
5 800 pieds/ha
SURFACE PAR HECTARE:
60 qli/ha
DEGRÉ D'ALCOOL:
13,5 % vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE:
14–16 °C
Omina Romana
Lazio
Omina Romana
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