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Description

Le vin Ghd est issu de la vinification pure du cépage Ciliegiolo. Les raisins utilisés pour la production proviennent d'une parcelle particulière appelée "Vigna Luna", située dans une zone unique pour sa beauté et son microclimat, située entre la mer Ligure et les Alpes Apuanes, à une distance de 3 km de la mer et 15 km des montagnes.

Des cerisiers entourent les vestiges de l'ancienne ville de Luni et son amphithéâtre romain. Grâce au sol sableux et meuble et au climat chaud et aéré du vignoble, le vin rouge produit se caractérise par une douceur et une fraîcheur naturelles. La vinification se déroule en acier avec une courte période de macération sur les peaux en cave. Le résultat est un vin rouge, appelé Ciliegiolo, qui se caractérise par sa bonne teneur en alcool et une bonne dose de fraîcheur, doté d'un tanin mûr et soyeux et d'un équilibre entre acidité et saveur.

Les notes fruitées de cerise, de myrtille et de framboise, associées à des notes florales et balsamiques, accompagnées d'une légère touche de poivre noir, complètent son profil aromatique. La couleur du vin est d'un rouge rubis d'intensité moyenne, tandis que la finale est juteuse et de persistance moyenne-longue.

L'appellation d'origine du vin est Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo, tandis que sa production se déroule selon un processus de vinification qui implique 3 jours de macération sur les peaux, suivi d'une fermentation et d'un affinage en acier.

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Liguria di Levante IGT Ciliegiolo 2020

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Liguria di Levante IGT Ciliegiolo 2020 de Lunae est une explosion d'arômes et de saveurs qui laissent un souvenir persistant en bouche, un vin à essayer au moins une fois dans sa vie.

Va très bien avec - Vin polyvalent, au caractère fruité et intense, qui se marie parfaitement avec les plats de viande rouge, les pâtes en sauce à la viande et les fromages affinés.

Quand - Il est idéal à déguster lors d'un dîner en amoureux ou d'une soirée entre amis.

Dénomination - Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo

Ancien - 2020

Cépage - Ciliegiolo

Région - Liguria

Teneur en alcool - 12.5 °/VOL

La température de service - 10-12 ° C

Description

Le vin Ghd est issu de la vinification pure du cépage Ciliegiolo. Les raisins utilisés pour la production proviennent d'une parcelle particulière appelée "Vigna Luna", située dans une zone unique pour sa beauté et son microclimat, située entre la mer Ligure et les Alpes Apuanes, à une distance de 3 km de la mer et 15 km des montagnes.

Des cerisiers entourent les vestiges de l'ancienne ville de Luni et son amphithéâtre romain. Grâce au sol sableux et meuble et au climat chaud et aéré du vignoble, le vin rouge produit se caractérise par une douceur et une fraîcheur naturelles. La vinification se déroule en acier avec une courte période de macération sur les peaux en cave. Le résultat est un vin rouge, appelé Ciliegiolo, qui se caractérise par sa bonne teneur en alcool et une bonne dose de fraîcheur, doté d'un tanin mûr et soyeux et d'un équilibre entre acidité et saveur.

Les notes fruitées de cerise, de myrtille et de framboise, associées à des notes florales et balsamiques, accompagnées d'une légère touche de poivre noir, complètent son profil aromatique. La couleur du vin est d'un rouge rubis d'intensité moyenne, tandis que la finale est juteuse et de persistance moyenne-longue.

L'appellation d'origine du vin est Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo, tandis que sa production se déroule selon un processus de vinification qui implique 3 jours de macération sur les peaux, suivi d'une fermentation et d'un affinage en acier.

Liguria

Lunae

Ce que nous sommes : une famille, une histoire, une tradition
La tradition viticole de cette terre plonge ses racines dans une histoire millénaire, déjà en 177 av. une colonie romaine a été fondée à l'embouchure de la rivière Magra et appelée "Portus Lunae". Pline l'Ancien, dans son ouvrage "Naturalis Historia" a écrit à propos du vin de ce lieu : "Etruriae Luna palma habet..." (65 après JC) : "...d'Etrurie, celui de Luni a le palmier.. .". Ce fut l'origine et l'inspiration du choix de notre nom, incarnant tous les principes qui ont guidé et guident encore le travail à la vigne et au chai. La famille Bosoni a en effet toujours été liée à cette région. Depuis quatre générations, par travail et par vocation nous faisons trois choses : nous cultivons la vigne, nous produisons du vin et nous préservons la culture de notre territoire.

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