Le Brunello di Montalcino Biondi-Santi est le premier Brunello de l'histoire et incarne depuis 150 ans la vision qui, au XIXe siècle, a inspiré Clemente Santi dans la création de sa première expression. C'est aujourd'hui comme alors un vin distinct, à la personnalité complexe et raffinée.
Description
LE MILLÉSIME 2004
Un déroulement saisonnier caractérisé par un printemps froid et pluvieux. Juin, juillet et août chauds et secs avec d'importants écarts de température et des pluies bien réparties. Septembre sec. La vendange a commencé le 20 septembre.
L'ORIGINE
Le Brunello 2004 a été produit avec le clone de Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), identifié et sélectionné par Biondi-Santi à la Tenuta Greppo dans les années soixante-dix. Pour ce Brunello, des raisins provenant de vignes âgées de 10 à 25 ans ont été utilisés.
LE RAFFINEMENT
Le Brunello 2004 a été affiné 3 ans en fûts de chêne de Slavonie. Il a pu bénéficier d'un très long vieillissement en bouteille.
Description
Le Brunello di Montalcino Biondi-Santi est le premier Brunello de l'histoire et incarne depuis 150 ans la vision qui, au XIXe siècle, a inspiré Clemente Santi dans la création de sa première expression. C'est aujourd'hui comme alors un vin distinct, à la personnalité complexe et raffinée.
LE MILLÉSIME 2004
Un déroulement saisonnier caractérisé par un printemps froid et pluvieux. Juin, juillet et août chauds et secs avec d'importants écarts de température et des pluies bien réparties. Septembre sec. La vendange a commencé le 20 septembre.
L'ORIGINE
Le Brunello 2004 a été produit avec le clone de Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), identifié et sélectionné par Biondi-Santi à la Tenuta Greppo dans les années soixante-dix. Pour ce Brunello, des raisins provenant de vignes âgées de 10 à 25 ans ont été utilisés.
LE RAFFINEMENT
Le Brunello 2004 a été affiné 3 ans en fûts de chêne de Slavonie. Il a pu bénéficier d'un très long vieillissement en bouteille.
Biondi Santi
Toscana
Biondi Santi
Commentaires
