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"CastelGiocondo est un lieu unique à Montalcino, où la grande variété d'expositions et de sols - galestro, argiles et sables pliocènes - donne à ce Brunello des nuances infinies. Une polyvalence de notes qui évoluent avec le temps et qui me donnent constamment envie de découvrir, savourer et rappelles toi." 

CastelGiocondo 2016 représente un autre chapitre capable d'être raconté magnifiquement. Sa robe est rouge rubis intense et vive. Son gros bouquet est extrêmement élégant; le nez est d'abord imprégné de sensations fruitées. Les arômes de petites baies et de fruits rouges mûrs prédominent accompagnés d'une élégante note florale. En le laissant ouvert, des parfums épicés et une touche balsamique se dégagent, ce qui le rend extrêmement équilibré et complexe. En bouche, il révèle une texture tannique dense et élégante qui, associée à sa sensation minérale caractéristique, enveloppe le palais et impressionne par son harmonie. La finale est longue, chaleureuse et persistante, avec le retour des composantes épicées douces et balsamiques.

Vinification et élevage: Les soins attentifs apportés à la vigne, associés à la typicité de ce terroir incomparable, ont permis une belle vendange. Les raisins de Sangiovese ont été récoltés à la main et une fois arrivés dans la cave, ils ont été soumis à une sélection scrupuleuse. Les fermentations se sont déroulées en cuves inox à température contrôlée, avec des remontages fréquents surtout dans les premières étapes. Le vin a ensuite été soumis à un élevage en bois, où il a pu mûrir, s'affiner et s'équilibrer. CastelGiocondo Brunello est prêt à être mis sur le marché 5 ans après la récolte et seulement après un affinage supplémentaire en bouteille.

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CastelGiocondo - Brunello di Montalcino DOCG - Frescobaldi

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Qu'est-ce que tu bois - Un vin qui représente l'excellence de la tradition viticole toscane, caractérisé par un bouquet complexe de baies, d'épices et de réglisse, et par une structure solide et soyeuse qui se marie harmonieusement avec la fraîcheur et la douceur.

Va très bien avec - Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou braisées, les gibiers rôtis et les fromages affinés

Quand - CastelGiocondo - Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Frescobaldi est un vin de grande valeur, idéal pour les occasions spéciales et les dîners importants

Dénomination - CastelGiocondo - Brunello di Montalcino DOCG

Ancien - 2016

Cépage - Sangiovese

Région - Toscana

Teneur en alcool - 15 °/VOL

La température de service - 16-18 ° C

Description

"CastelGiocondo est un lieu unique à Montalcino, où la grande variété d'expositions et de sols - galestro, argiles et sables pliocènes - donne à ce Brunello des nuances infinies. Une polyvalence de notes qui évoluent avec le temps et qui me donnent constamment envie de découvrir, savourer et rappelles toi." 

CastelGiocondo 2016 représente un autre chapitre capable d'être raconté magnifiquement. Sa robe est rouge rubis intense et vive. Son gros bouquet est extrêmement élégant; le nez est d'abord imprégné de sensations fruitées. Les arômes de petites baies et de fruits rouges mûrs prédominent accompagnés d'une élégante note florale. En le laissant ouvert, des parfums épicés et une touche balsamique se dégagent, ce qui le rend extrêmement équilibré et complexe. En bouche, il révèle une texture tannique dense et élégante qui, associée à sa sensation minérale caractéristique, enveloppe le palais et impressionne par son harmonie. La finale est longue, chaleureuse et persistante, avec le retour des composantes épicées douces et balsamiques.

Vinification et élevage: Les soins attentifs apportés à la vigne, associés à la typicité de ce terroir incomparable, ont permis une belle vendange. Les raisins de Sangiovese ont été récoltés à la main et une fois arrivés dans la cave, ils ont été soumis à une sélection scrupuleuse. Les fermentations se sont déroulées en cuves inox à température contrôlée, avec des remontages fréquents surtout dans les premières étapes. Le vin a ensuite été soumis à un élevage en bois, où il a pu mûrir, s'affiner et s'équilibrer. CastelGiocondo Brunello est prêt à être mis sur le marché 5 ans après la récolte et seulement après un affinage supplémentaire en bouteille.

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Frescobaldi incarne l'essence de la Toscane, son extraordinaire vocation viticole et la diversité de ses territoires.​

L'unicité de Frescobaldi découle précisément de la représentation de cette diversité par ses domaines et ses vins qui expriment un kaléidoscope d'arômes et de sensations.​

Derrière chaque vin Frescobaldi, vous pouvez sentir le cœur des gens, des agronomes et des œnologues qui vivent le vignoble et le terroir pour saisir chaque détail. Leur art exige la stricte règle du respect. Le respect de notre tradition, qui nous guide également lorsque nous choisissons des solutions innovantes. Respect de la Toscane, que nous considérons comme une terre vivante, à cultiver dans l'équilibre et l'harmonie. Le respect de chaque terroir qui, grâce à une combinaison unique de sols, d'altitudes et de microclimats, nous donne des vins avec une personnalité unique.​

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