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Description

Un arôme fin et intense, soutenu par un corps puissant mais harmonieux à la fois, caractérise ce vin. La "nouvelle cuisine" offre de nombreuses possibilités de mettre en valeur les caractéristiques de ce vin.

Annata

2021


Classification

Haut-Adige DOC


Zone de production

Les sols argileux de poids moyen dans la sous-zone "Girlan" comme à Egna et dans la sous-zone "Mazon" dans la Bassa Atesina, le climat chaud en été avec des changements de température considérables et le climat doux en hiver, favorisent la croissance de Gewürztraminer de la meilleure façon. Les différentes altitudes des sites viticoles contribuent à la saveur harmonieuse et joyeuse de ce vin.


Vinification

La récolte se fait manuellement dans de petits contenants pour le transport à la cave. Pressurage doux et débourbage par sédimentation naturelle du moût. Fermentation à température contrôlée en cuves inox. Elevage sur lies fines en cuve inox.


Microzone sous-zones "Girlan" et "Mazon" et Egna
Uve Gewurztraminer
Comment le servir (°C) 10-12°
Déplacement (hl/ha) 63
Teneur en alcool (vol%) 14
Acidité totale (g/l) 5,18
Sucres résiduels (g/l) 4,7
Vieillissement (années) 3
Vente

Gewurztraminer DOC 2020

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Qu'est-ce que tu bois - Un arôme fin et intense, soutenu par un corps puissant mais harmonieux à la fois, caractérisent ce vin

Va très bien avec - La "nouvelle cuisine" offre de nombreuses possibilités de mettre en valeur les caractéristiques de ce vin.

Quand - Vin apte à être dégusté à diverses occasions, aussi bien lors de repas importants que dans des moments de détente

Dénomination - Gewürztraminer

Ancien - 2023

Cépage - Gewürztraminer

Région - Trentino-Alto Adige

Teneur en alcool - 14 °/VOL

La température de service - 10-12 ° C

Description

Un arôme fin et intense, soutenu par un corps puissant mais harmonieux à la fois, caractérise ce vin. La "nouvelle cuisine" offre de nombreuses possibilités de mettre en valeur les caractéristiques de ce vin.

Annata

2021


Classification

Haut-Adige DOC


Zone de production

Les sols argileux de poids moyen dans la sous-zone "Girlan" comme à Egna et dans la sous-zone "Mazon" dans la Bassa Atesina, le climat chaud en été avec des changements de température considérables et le climat doux en hiver, favorisent la croissance de Gewürztraminer de la meilleure façon. Les différentes altitudes des sites viticoles contribuent à la saveur harmonieuse et joyeuse de ce vin.


Vinification

La récolte se fait manuellement dans de petits contenants pour le transport à la cave. Pressurage doux et débourbage par sédimentation naturelle du moût. Fermentation à température contrôlée en cuves inox. Elevage sur lies fines en cuve inox.


Microzone sous-zones "Girlan" et "Mazon" et Egna
Uve Gewurztraminer
Comment le servir (°C) 10-12°
Déplacement (hl/ha) 63
Teneur en alcool (vol%) 14
Acidité totale (g/l) 5,18
Sucres résiduels (g/l) 4,7
Vieillissement (années) 3

Girlan

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Philosophie & Durabilité

Ils poursuivent les objectifs principaux suivants : d'une part revaloriser les anciens cépages du Tyrol du Sud (Vernatsch, Pinot Blanc et Pinot Noir) et d'autre part créer des vins de caractère avec des cépages internationaux (Chardonnay et Sauvignon), en tout cas les reliant au territoire. Tout cela dans le respect des temps dictés par la nature. Le travail permet à l'authenticité des idées d'être transférée de manière naturelle aux vins, mais en utilisant des technologies de pointe et en veillant toujours à sauvegarder les traditions du passé dans les processus de production modernes.

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