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Description

Issu des meilleurs raisins cultivés dans notre Tenuta Arcidiaconato, un rouge élégant et structuré, qui allie territorialité et caractère international. 

Vin né à la fin des années 1980 d'un assemblage de Gaglioppo et de Cabernet Sauvignon. Immédiatement le vin phare de l'entreprise et l'emblème de la Calabre qui, à cette époque, commençait à s'ouvrir au marché international. Le nom fictif, auquel nous sommes très attachés, évoque la complexité et le sérieux d'une part ; légèreté et immédiateté de l'autre : la connexion entre deux pôles qui représente le mieux notre philosophie de production.

Zone de production Domaine Arcidiaconato dans la campagne de Strongoli

cru Vigna Gravello, de forme allongée, coupée en deux par un chemin qui marque l'union de Cabernet, dans les collines, avec Gaglioppo, en aval

Uve Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%

Le type de sol Argilo-calcaire

Système de formation et densité de plantation Cordon éperonné, 5000 plants à l'hectare Rendement à l'hectare 65 quintaux - 45 hectolitres

Moment de la récolte Première décade d'octobre

Vinification Fermentation en acier avec macération de 15 jours

Raffinement En barriques de l'Allier pendant 12 mois, avec un élevage de 6 mois en bouteille avant mise en vente

Potentiel de garde Prêt à partir de 2 ans à compter de la date de récolte, à vieillir en cave pendant plus de 10 ans

Le territoire et sa vocation internationale

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Gravello IGT Calabre

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Issu des meilleurs raisins cultivés sur le domaine Arcidiaconato, un rouge élégant et structuré, qui allie territorialité et caractère international.

Va très bien avec - Il est idéal pour accompagner la cuisine calabraise, comme la saucisse grillée, la viande rôtie et les fromages affinés

Quand - Gravello IGT Calabria - Librandi est un vin fin qui se prête à être dégusté lors d'occasions spéciales

Dénomination - IGT Calabria

Ancien - 2019

Cépage - Gaglioppo e Cabernet Sauvignon

Région - Calabria

Teneur en alcool - 13 °/VOL

La température de service - 16-18 ° C

Description

Issu des meilleurs raisins cultivés dans notre Tenuta Arcidiaconato, un rouge élégant et structuré, qui allie territorialité et caractère international. 

Vin né à la fin des années 1980 d'un assemblage de Gaglioppo et de Cabernet Sauvignon. Immédiatement le vin phare de l'entreprise et l'emblème de la Calabre qui, à cette époque, commençait à s'ouvrir au marché international. Le nom fictif, auquel nous sommes très attachés, évoque la complexité et le sérieux d'une part ; légèreté et immédiateté de l'autre : la connexion entre deux pôles qui représente le mieux notre philosophie de production.

Zone de production Domaine Arcidiaconato dans la campagne de Strongoli

cru Vigna Gravello, de forme allongée, coupée en deux par un chemin qui marque l'union de Cabernet, dans les collines, avec Gaglioppo, en aval

Uve Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%

Le type de sol Argilo-calcaire

Système de formation et densité de plantation Cordon éperonné, 5000 plants à l'hectare Rendement à l'hectare 65 quintaux - 45 hectolitres

Moment de la récolte Première décade d'octobre

Vinification Fermentation en acier avec macération de 15 jours

Raffinement En barriques de l'Allier pendant 12 mois, avec un élevage de 6 mois en bouteille avant mise en vente

Potentiel de garde Prêt à partir de 2 ans à compter de la date de récolte, à vieillir en cave pendant plus de 10 ans

Le territoire et sa vocation internationale

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La Calabre orientale était le site d'une civilisation florissante, issue de la colonisation grecque.

C'est Enòtro, prince d'Arcadie, après avoir débarqué sur nos côtes au début du VIIIe siècle, qui a très sagement réglé le sort de la première de toutes les colonies grecques qui se sont installées sur les côtes ioniennes. Le travail d'Enòtro et de son peuple, composé en grande partie de viticulteurs experts, était si apprécié que les Grecs ont identifié ces régions avec le nom de "Enotria Tellus", ou "Terre du Vin".

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