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Description

Rouge rubis. Le nez a des notes de cerise mûre et de prune avec des notes d'épices. En bouche les notes de fruits, des tanins fondus et une agréable fraîcheur en font un vin ample et persistant.

J'ai : 100% Aglianico del Vulture
Récolter: manuel au cas où avant dix jours d'octobre lorsque le processus de maturation est au stade initial.
Vinification : macération d'environ 5-6 jours et vinification en cuve inox thermorégulée.
Maturation: dans des grottes naturelles de tuf volcanique, dans carats ou tonneaux de chêne français, pendant une période d'au moins 12 mois.
De l'alcool: Environ 14,00 %
Examen organoleptique :
Couleur: Rouge rubis intense.
Parfum: le nez présente des notes de fruits rouges frais avec des notes d'épices.
Goûter: en bouche, il est riche, plein, avec des tanins très fins qui donnent de la longueur et de la persistance. Frais, agréable, parfumé, il a une belle structure et une finale ample rappelant le fruit frais.
Accords : Excellent avec des viandes bouillies et des soupes, des entrées servies avec des sauces à la viande et des fromages d'âge moyen.
La température de service: servir à température ambiante, environ 16-18°

La Basilicate I.G.T. Rouge

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Vin au goût intense et persistant, produit avec des raisins sélectionnés et dans le plus grand respect de la tradition viticole locale.

Va très bien avec - Premiers plats servis avec des sauces à la viande et des fromages d'affinage moyen

Quand - C'est un vin idéal à offrir lors d'occasions spéciales, comme pour un anniversaire ou un anniversaire important. Son flacon élégant et ses notes aromatiques en font un cadeau précieux et très apprécié.

Dénomination - L'Atto Basilicata I.G.T. Rosso

Ancien -

Cépage - Aglianico 100%

Région - Basilicata

Teneur en alcool - 14 °/VOL

La température de service - 16-18 ° C

Description

Rouge rubis. Le nez a des notes de cerise mûre et de prune avec des notes d'épices. En bouche les notes de fruits, des tanins fondus et une agréable fraîcheur en font un vin ample et persistant.

J'ai : 100% Aglianico del Vulture
Récolter: manuel au cas où avant dix jours d'octobre lorsque le processus de maturation est au stade initial.
Vinification : macération d'environ 5-6 jours et vinification en cuve inox thermorégulée.
Maturation: dans des grottes naturelles de tuf volcanique, dans carats ou tonneaux de chêne français, pendant une période d'au moins 12 mois.
De l'alcool: Environ 14,00 %
Examen organoleptique :
Couleur: Rouge rubis intense.
Parfum: le nez présente des notes de fruits rouges frais avec des notes d'épices.
Goûter: en bouche, il est riche, plein, avec des tanins très fins qui donnent de la longueur et de la persistance. Frais, agréable, parfumé, il a une belle structure et une finale ample rappelant le fruit frais.
Accords : Excellent avec des viandes bouillies et des soupes, des entrées servies avec des sauces à la viande et des fromages d'âge moyen.
La température de service: servir à température ambiante, environ 16-18°

Cantine del Notaio

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Cantine del Notaio

La passion pour la viticulture est ancienne dans la famille Giuratrabocchetti et se transmet depuis des générations.
C'est de cette tradition que l'entreprise Cantine del Notaio est née en 1998, lorsque Gerardo Giuratrabocchetti, diplômé en sciences agronomiques, a relevé, avec sa femme Marcella, le défi de valoriser l'Aglianico del Vulture cultivé dans leurs propres vignobles, alliant tradition , l'innovation, l'histoire et la culture de la région.
Avec le professeur Luigi Moio, professeur d'œnologie à l'Université de Naples "Federico II", la recherche sur le potentiel œnologique de cette vigne est approfondie, la plus importante du sud de l'Italie, austère et généreuse à la fois et capable de donner des vins avec une personnalité extraordinaire.

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