Votre panier

Votre panier est vide


Vous ne savez pas par où commencer ?

Commencez ici:

Description

Les vignobles qui donnent vie à ce précieux Pinot Grigio sont situés dans la sous-zone « Girlan », nichée dans les collines de l'Oltradige, à une altitude comprise entre 450 et 500 mètres d'altitude. Ces vignobles bénéficient d'un excellent échange d'air et poussent sur des sols riches en minéraux, issus des sédiments de l'ère glaciaire.

Les raisins sont vendangés à la main, avec un soin particulier, dans de petites caisses pour préserver leur intégrité jusqu'à leur transport à la cave. Après un pressurage délicat, le moût subit une décantation naturelle pour séparer les impuretés. La fermentation se déroule à température contrôlée en cuve inox, suivie d'une période d'affinage sur les levures fines en cuve inox.

Le Pinot Grigio se caractérise par de petites grappes, avec des baies de couleur rouille tendant vers le brunâtre. Il n'est pas rare de trouver sur une même vigne des raisins Pinot Bianco et Grigio, tous deux appartenant à la célèbre famille des Pinots de Bourgogne. Son goût se caractérise par une douceur délicate qui le rend parfait en combinaison avec des plats à base d'asperges, de poisson et de viandes délicates.

En soldes

Pinot Grigio Stelvin DOC 2021

Liste des prix €12,50 EUR €9,90 EUR 21% de réduction
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais de port calculés au moment du départ.
Expédition rapide
Paiements sécurisés
Emballage sûr

Pourquoi le choisir

Que bois-tu - Le goût se distingue par sa fraîcheur et son agréable acidité, équilibrée par une douceur délicate

C'est très bien avec - il se marie bien avec les plats de poisson et de légumes, mais aussi avec des entrées légères comme les pâtes à la sauce tomate ou le risotto aux champignons

Quand - Vous pourrez le boire à l'apéritif entre amis, lors d'un dîner avec des plats de poisson ou de légumes

Nom - Alto Adige DOC

Année -

Cépage - Pinot Grigio

Région - Trentino-Alto Adige

Teneur en alcool - 13.5 °/VOL

Température de service - 10°C

Description

Les vignobles qui donnent vie à ce précieux Pinot Grigio sont situés dans la sous-zone « Girlan », nichée dans les collines de l'Oltradige, à une altitude comprise entre 450 et 500 mètres d'altitude. Ces vignobles bénéficient d'un excellent échange d'air et poussent sur des sols riches en minéraux, issus des sédiments de l'ère glaciaire.

Les raisins sont vendangés à la main, avec un soin particulier, dans de petites caisses pour préserver leur intégrité jusqu'à leur transport à la cave. Après un pressurage délicat, le moût subit une décantation naturelle pour séparer les impuretés. La fermentation se déroule à température contrôlée en cuve inox, suivie d'une période d'affinage sur les levures fines en cuve inox.

Le Pinot Grigio se caractérise par de petites grappes, avec des baies de couleur rouille tendant vers le brunâtre. Il n'est pas rare de trouver sur une même vigne des raisins Pinot Bianco et Grigio, tous deux appartenant à la célèbre famille des Pinots de Bourgogne. Son goût se caractérise par une douceur délicate qui le rend parfait en combinaison avec des plats à base d'asperges, de poisson et de viandes délicates.

Girlan

Autres étiquettes

Autres:

Autre dans la même région

Trentino-Alto Adige

Girlan

Da una profonda convinzione per un'agricoltura sostenibile, la voglia di sviluppare la produzione di vino - dalla terra alle persone - sotto l'aspetto della sostenibilità, per riuscire anche in futuro a produrre vini di alta qualità e di origine regionale.
Suolo
Discompattamento del suolo e concimazione verde con la semina di legumi.
Uso di fertilizzanti organici su terreni poveri.
Rinuncia ai fertilizzanti minerali.
Riduzione dell'irrigazione e uso di sistemi a goccia a risparmio idrico.

Viti
Principio minimo nella protezione delle viti, riducendo il numero e la frequenza degli agro farmaci.
Uso di prodotti naturali e metodi ecologici/naturali (p.e. il metodo della confusione sessuale per combattere le tignole d'uva

Vino
Riduzione del consumo di energia del 50% attraverso l'uso dell'impianto fotovoltaico aziendale.
Ulteriore riduzione del consumo di energia grazie a 1) stoccaggio di vino e bottiglie in cantine sotterranee, e 2) tecnologia LED a risparmio energetico

Commentaires

Expédition neutre en carbone avec Shopify Planet
Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes