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Description

 

Obtenu à partir des raisins Corinto Nero et Nerello Mascalese, il rassemble toutes les caractéristiques du territoire et du sol volcanique. Il se distingue par sa minéralité marquée et sa fraîcheur.
Bouquet floral de rose sauvage avec des notes typiques du maquis méditerranéen et des notes d'agrumes de pamplemousse rose. Excellent avec des apéritifs de poisson, des salades de fruits de mer, des entrées à base de morue et de viande blanche

Nom  Vin rosé IGP Salina
Vignes
Corinto Nero 50%, Nerello Mascalese 50%
Région Sicile
Degré alcoolique 13%
Format

75 cl

Raffinement

élevage en cuves inox pendant deux mois.

La température de service

 10°-12°C

Je fais face

Excellent avec des apéritifs de poisson, des salades de fruits de mer, des entrées à base de morue et de viande blanche
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Salina Rosato IGP - 2021

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Qu'est-ce que tu bois - Forte minéralité et pour sa fraîcheur

Va très bien avec - Ce vin fin accompagne parfaitement les plats à base de poisson, mais aussi les entrées légères et les entrées à base de légumes

Quand - Dîners informels entre amis ou en famille, peut-être en plein air pendant la saison estivale.

Dénomination - Vino Rosato Salina IGP

Ancien - 2022

Cépage - Corinto Nero 50%, Nerello Mascalese 50%

Région - Sicilia

Teneur en alcool - 13 °/VOL

La température de service - 10-12 ° C

Description

 

Obtenu à partir des raisins Corinto Nero et Nerello Mascalese, il rassemble toutes les caractéristiques du territoire et du sol volcanique. Il se distingue par sa minéralité marquée et sa fraîcheur.
Bouquet floral de rose sauvage avec des notes typiques du maquis méditerranéen et des notes d'agrumes de pamplemousse rose. Excellent avec des apéritifs de poisson, des salades de fruits de mer, des entrées à base de morue et de viande blanche

Nom  Vin rosé IGP Salina
Vignes
Corinto Nero 50%, Nerello Mascalese 50%
Région Sicile
Degré alcoolique 13%
Format

75 cl

Raffinement

élevage en cuves inox pendant deux mois.

La température de service

 10°-12°C

Je fais face

Excellent avec des apéritifs de poisson, des salades de fruits de mer, des entrées à base de morue et de viande blanche

Colosi

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Colosi

Salina, piccola isola dell’arcipelago delle Eolie, è una terra altamente vocata alla coltivazione della vite. In questo angolo di paradiso tra i profumi della macchia mediterranea e le vedute mozzafiato, la famiglia Colosi da oltre 40 anni coltiva vigneti in suggestivi terrazzamenti sul mare e produce vini unici che raccontano di luce, vento, sole, colore.
La nostra azienda agricola, con i suoi 10 ettari di vigneto compreso tra Capo Faro e Porri, è fra i produttori più rappresentativi dell’isola di Salina. La zona è considerata tra le migliori sia per l’esposizione, che per la natura chimico-fisica del terreno di origine vulcanica.
L’impianto dei vigneti è stato realizzato a terrazze ripristinando i vecchi muri a secco e comprende i vitigni tipici della viticoltura isolana mediterranea: Corinto Nero, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Inzolia, Catarratto e Malvasia. Quest’ultimo, senza dubbio, rappresenta il vitigno principe di tutta la produzione enoica del territorio e dell’aziend

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