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Description

Variété traditionnelle des Pouilles qui vit aujourd'hui une seconde jeunesse. Cépage d'origine dalmate probable, il doit son nom à la particularité d'être particulièrement productif à un jeune âge, à tel point qu'il se charge comme un âne. Issu des raisins Susumaniello, il a un rubis impénétrable aux reflets violets. Le nez offre des sensations sombres de fruits rouges et noirs, une pointe d'agrumes, une belle note florale et épicée, en bouche il est doux, serré dans des tanins agréablement mûrs, frais et rassasiant.

Tout au long du repas, il est agrémenté de fromages d'affinage moyen comme le typique caciocavallo.

Susumaniello 2020 Puglia IGP Talon Masque taille M/L

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - En bouche, il est doux, serré dans des tanins agréablement mûrs, frais et satisfaisant.

Va très bien avec - Apéritifs montagnards, entrées aux cèpes avec
bacon et/ou saucisson, gibier à poil, viandes grillées e
fromages mi-affinés

Quand - Il est parfait pour les soirées d'hiver et les occasions spéciales à partager avec vos amis et votre famille.

Dénomination - Puglia IGP Rosso

Ancien - 2022

Cépage - Susumaniello

Région - Puglia

Teneur en alcool - 14,5 °/VOL

La température de service - 16-18 ° C

Description

Variété traditionnelle des Pouilles qui vit aujourd'hui une seconde jeunesse. Cépage d'origine dalmate probable, il doit son nom à la particularité d'être particulièrement productif à un jeune âge, à tel point qu'il se charge comme un âne. Issu des raisins Susumaniello, il a un rubis impénétrable aux reflets violets. Le nez offre des sensations sombres de fruits rouges et noirs, une pointe d'agrumes, une belle note florale et épicée, en bouche il est doux, serré dans des tanins agréablement mûrs, frais et rassasiant.

Tout au long du repas, il est agrémenté de fromages d'affinage moyen comme le typique caciocavallo.

Masca Del Tacco

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Tradition, identité et territoire, mais aussi passion, engagement et expérience : telles sont les valeurs partagées par l'entreprise qui continue de travailler les vignes indigènes en tirant le meilleur parti du potentiel de la terre, pour apporter dans la bouteille des saveurs modernes. expression, et en même temps histoire près d'un siècle d'héritage viticole unique. Le travail à la vigne est manuel, les vinifications traditionnelles, et l'utilisation du bois de vieillissement n'est jamais trop envahissante, afin d'obtenir un produit final le plus intact possible. La philosophie de l'entreprise est de mettre des technologies et des systèmes de pointe au service d'une grande tradition viticole.

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