Produktionsfilosofi: noggrannhet, engagemang, förtroende och kreativitet
Cantina Tramin grundades 1898 av Christian Schrott, präst i Termeno, med målet att säkra en framtid för bergsodlarna. År 1971 gick man samman med Cantina Sociale di Egna, grundad 1893.
Idag samlar kooperativet 160 medlemsfamiljer på cirka 270 hektar vingårdar, med en genomsnittlig produktion på 1,9 miljoner flaskor per år, varav 70 % går till den italienska marknaden och 30 % till utlandet. Sedan 1990-talet har vinmakaren Willi Stürz lett vineriet mot en allt mer exakt kvalitetsidé, som kulminerade i projektet Selezione: Epokale, Nussbaumer, Troy, Terminum, Unterebner, Stoan, Maglén, Urban och Loam.
Varje flaska föds ur ett gemensamt arbete mellan hundrasextio familjer som tror på samma dröm: att berätta Termenos själ med noggrannhet och kreativitet.
Utmärkelser och rykte
År 2018 var Epokale den första italienska vita vinen att få 100/100 Parker-poäng. Stoan nådde 97 poäng i Decanter och 94 poäng i Robert Parker Wine Advocate, Nussbaumer fick Tre Guldstjärnor från Veronelli tre år i rad, Maglén och Urban fick 94-95 poäng av James Suckling. Dessa utmärkelser bekräftar en kvalitetskonsekvens som byggts upp under mer än ett sekel av kooperativ historia.
En igenkännbar stil
År 2010 färdigställde vingården sin nya anläggning, designad av arkitekten Werner Tscholl: en skulpturliknande struktur i grönt stål som har blivit en ikon och symbol för Termeno. En arkitektur som berättar samma filosofi som vinerna: teknisk precision, respekt för området och värdering av inhemska druvsorter, med start från Gewürztraminer, symbolen för detta land.
En upplevelse som går bortom vinet
Cantina Tramin är inte bara produktion: det är också gästfrihet. Butiken och provningsrummet, öppna året runt, gör det möjligt att upptäcka vingårdarna som omger Termeno och arbetet från de 160 familjer som odlar dem. Att besöka vineriet betyder att fördjupa sig i det mest autentiska Sydtyrolen, bland skörd, berg och Gewürztraminerns vagga.
Cantina Tramin idag
Idag är Cantina Tramin en av de mest respekterade kooperativen i Sydtyrolen: 160 familjer, över ett sekel av gemensam historia och en arkitektur som blivit en symbol för byn, förenade av samma idé om kvalitet.
För den som söker viner som förenar territoriell identitet, vinologisk precision och internationella erkännanden, förblir Cantina Tramin en absolut referens bland de aromatiska vita och röda vinerna från Sydtyrolen.
Druvorna: från Gewürztraminer till de stora röda från Sydtyrolen
Hjärtat i produktionen kretsar kring de stora huvudpersonerna inom Alto Adiges vinodling:
- Gewürztraminer, druvsorten som bär namnet Termeno i världen, odlad på de västra sluttningarna på medelhöjd där den utvecklar sin mest distinkta arom.
- Pinot Nero, i de historiska vingårdarna i Mazon och Glen, på den östra sidan: här hittar den ett av sina mest eleganta uttryck i Italien.
- Lagrein, den inhemska druvsorten som är kung i området kring Ora, tolkad i intensiva och strukturerade versioner.
- Chardonnay, Sauvignon och Pinot Bianco, huvudpersoner i de stora vita cuvéerna som Stoan.
Varje etikett berättar en annan del av Termeno: vinden, Dolomiterna, sjön, kalkstenen.
Fri frakt
För alla beställningar över 99 euro
