Le vignoble est situé dans la région de Borgonovo, le vignoble est situé sur la colline avec
 orientation des rangées est-ouest.
 Le mélange est composé de 55% de Sangiovese (plus des clones), 30% de Ciliegiolo, 8% de Canaiolo et 7%
 Aléatico. 
Le plan de plantation, 2,7x1 m, permet un développement végétatif optimal des vignes,
 annuler l'ombrage sur les lignes. 
Quattroa' est une taille Guyot.
 Le vignoble Quattroa, comme les autres, est entièrement enherbé et conduit en agriculture biologique.
 Après la récolte, les raisins subissent une fermentation : les peaux macèrent dans le moût
 environ 5-6 jours, après quoi la masse est pressée et le moût termine sa fermentation
 en blanc (toujours en acier), il est vieilli un an puis mis en bouteille.