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Le Barolo Cannubi DOCG de L’Astemia naît dans l’une des MGA les plus prestigieuses du territoire de Barolo. Les vignobles, situés dans la partie initiale de la colline Cannubi avec une exposition Sud et Sud-Est, donnent naissance à un Barolo élégant, soyeux et d’une grande profondeur aromatique. Un vin qui allie structure et finesse, avec des tanins raffinés et une importante capacité d’évolution.

Barolo Cannubi DOCG 2021 - L'Astemia Pentita

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Qu'est-ce que tu bois - Un vin qui allie structure et finesse, avec des tanins raffinés et une importante capacité d'évolution

Va très bien avec - Parfait avec les viandes rouges, le gibier, les braisés et les fromages affinés.

Quand -

Dénomination - Barolo Cannubi DOCG

Ancien - 2021

Cépage - 100% Nebbiolo

Région - Piemonte

Teneur en alcool - 14.5 °/VOL

La température de service - 16–18 ° C

Description

Le Barolo Cannubi DOCG de L’Astemia naît dans l’une des MGA les plus prestigieuses du territoire de Barolo. Les vignobles, situés dans la partie initiale de la colline Cannubi avec une exposition Sud et Sud-Est, donnent naissance à un Barolo élégant, soyeux et d’une grande profondeur aromatique. Un vin qui allie structure et finesse, avec des tanins raffinés et une importante capacité d’évolution.

Piemonte

L'Astemia Pentita

L’Astemia Pentita se trouve à Barolo, où la crête des Cannubi commence à monter vers le centre du village. C’est la cave à l’esprit rebelle et à l’esthétique visionnaire. Elle apporte dans les Langhe une vision différente et un langage percutant, où dialoguent la tradition vitivinicole séculaire des Langhe et un concept d’art moderne et changeant, qui fait de l’hospitalité le moyen de partager des vins sincères.

La première Vintage vinifiée date de 2010. Depuis, nous n’avons cessé d’étudier, de nous améliorer et d’être complices avec nos vignobles. Nous avons saisi le meilleur du passé avec les outils du futur pour restituer dans un verre la magie de ces collines.

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