Description
Le Ciliegiolo di Narni Brecciaro di Bussoletti est produit à partir de raisins provenant des 7 hectares de vignobles biologiques et principalement composés de raisins ciliegiolo situés à Narni et Sangemini. Après vinification à température contrôlée, il est élevé à 70% en inox à température contrôlée sur lies fines pendant 12 mois et à 30% en barriques pendant 9 à 12 mois, suivi d'au moins 6 mois en bouteille. Les belles notes de cerise et de confiture chatouillent les sens et conduisent à une gorgée douce, fraîche et captivante.
DénominationCiliegiolo di Narni Igt
ancien 2022
Typologie vin rouge
Origine Ombrie
Vitigni Ciliegiolo
Vieillissement :70 % en acier inoxydable à température contrôlée sur lies fines pendant 12 mois, 30 % en grands fûts pendant 9 à 12 mois, suivi d'au moins 6 mois en bouteille.
Philosophie de productionBiologique
Graduation 13%
Format 0,75
Température de service18-20°C
Accords : Charcuteries et salaisons, Risottos, Soupes, Volailles et viandes blanches, Fromages mi-affinés
Description
Le Ciliegiolo di Narni Brecciaro di Bussoletti est produit à partir de raisins provenant des 7 hectares de vignobles biologiques et principalement composés de raisins ciliegiolo situés à Narni et Sangemini. Après vinification à température contrôlée, il est élevé à 70% en inox à température contrôlée sur lies fines pendant 12 mois et à 30% en barriques pendant 9 à 12 mois, suivi d'au moins 6 mois en bouteille. Les belles notes de cerise et de confiture chatouillent les sens et conduisent à une gorgée douce, fraîche et captivante.
DénominationCiliegiolo di Narni Igt
ancien 2022
Typologie vin rouge
Origine Ombrie
Vitigni Ciliegiolo
Vieillissement :70 % en acier inoxydable à température contrôlée sur lies fines pendant 12 mois, 30 % en grands fûts pendant 9 à 12 mois, suivi d'au moins 6 mois en bouteille.
Philosophie de productionBiologique
Graduation 13%
Format 0,75
Température de service18-20°C
Accords : Charcuteries et salaisons, Risottos, Soupes, Volailles et viandes blanches, Fromages mi-affinés
Bussoletti
Umbria
Bussoletti
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