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Description

CERES ANESIDORA I est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Dédié à la déesse romaine de l'agriculture, qui a insufflé force, fertilité et abondance au sol. Dans cette cuvée, la vitalité des vignes est savamment canalisée et concentrée pour obtenir un vin somptueux avec beaucoup de personnalité.

LE RECUEIL:
dernière semaine de septembre et avant octobre

VINIFICATION:
cuves inox-bois

RAFFINAGE:
Fûts de chêne français pendant environ 24 mois, suivis de 6 mois en acier inoxydable

VIEILLISSEMENT EN BOUTEILLE :
depuis environ 18 mois


Profil du sommelier

COULEUR:

rouge rubis vif, compact

PARFUM:

ample, de fruits mûrs, de cassis et de mûres, avec un doux piquant et des notes de cacao et de vanille

PALAIS:

décisif et puissant, d'une grande élégance, harmonie et persistance

UVE:
50 % Cabernet Sauvignon
50 % Cabernet Franc

DENSITÉ DE PLANTATION :
5 800 pieds / ha

RENDEMENT PAR HECTARE :
45 ql/ha

TENEUR EN ALCOOL:
14 % vol.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
15–18 °C

Cérès Anesidora I IGP Omina Romana

Prix normal $201.00
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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Produite avec passion et soin dans le Latium, cette bouteille offre un bouquet de saveurs intenses et complexes, avec des notes de fruits rouges et d'épices. Parfait pour les amateurs de vins de qualité, l'accord idéal pour vos occasions spéciales

Va très bien avec - Ceres Anesidora I IGP - Omina Romana est l'accompagnement parfait des plats de viande rôtie, des fromages affinés et des plats riches en saveurs comme le bœuf braisé ou le gibier.

Quand - Ce vin rouge de haute qualité est idéal pour les occasions spéciales, comme les dîners romantiques, les dîners élégants ou les soirées festives. Il est également parfait comme cadeau pour les amateurs de vin ou pour enrichir votre cave personnelle

Dénomination - Lazio IGP

Ancien - 2015

Cépage - 50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc

Région - Lazio

Teneur en alcool - 14 °/VOL

La température de service - 16-18 ° C

Description

CERES ANESIDORA I est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Dédié à la déesse romaine de l'agriculture, qui a insufflé force, fertilité et abondance au sol. Dans cette cuvée, la vitalité des vignes est savamment canalisée et concentrée pour obtenir un vin somptueux avec beaucoup de personnalité.

LE RECUEIL:
dernière semaine de septembre et avant octobre

VINIFICATION:
cuves inox-bois

RAFFINAGE:
Fûts de chêne français pendant environ 24 mois, suivis de 6 mois en acier inoxydable

VIEILLISSEMENT EN BOUTEILLE :
depuis environ 18 mois


Profil du sommelier

COULEUR:

rouge rubis vif, compact

PARFUM:

ample, de fruits mûrs, de cassis et de mûres, avec un doux piquant et des notes de cacao et de vanille

PALAIS:

décisif et puissant, d'une grande élégance, harmonie et persistance

UVE:
50 % Cabernet Sauvignon
50 % Cabernet Franc

DENSITÉ DE PLANTATION :
5 800 pieds / ha

RENDEMENT PAR HECTARE :
45 ql/ha

TENEUR EN ALCOOL:
14 % vol.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE:
15–18 °C

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Omina Romana

ÔMINA ROMANA est née en 2007 par la volonté de la famille Börner dans la région de Velletri, parmi les collines volcaniques et verdoyantes des Castelli Romani surplombant la mer Tyrrhénienne, à environ 40 km au sud de la ville de Rome. Tout est parti d'une vision précise qui a inspiré chaque décision de conception : créer une nouvelle réalité viticole qui exprime les valeurs de la plus haute qualité dans ses produits, fruit de la sagesse et de la science, de la passion et de la rigueur, d'où notre Mens et Manus philosophie.

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