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Description

VIGNOBLE DE L'EVENTAIL

Il est issu du vignoble historique de Chardonnay appelé « del fan » pour sa forme caractéristique.

Un chardonnay qui conquiert par l'intensité, la fraîcheur et la propreté.

Grâce à l'altitude et à l'amplitude thermique, il est capable de développer pleinement ses arômes fruités. Et quand arrive la vendange, manuelle, en caisses, on fait attention à conserver les mêmes arômes avec une macération à froid. La fermentation a ensuite lieu dans de vieux fûts de chêne de 225 litres où le vin est affiné pendant six mois avant la mise en bouteille.


Nom

Sicile DOC

Vignes

Chardonnay 100%

Typologie

Vins blancs

Région

Sicile

Teneur en alcool

13.0%

Format

Bouteille de 75 cl.

Vignobles

Piana degli Albanesi, à 700-800 mètres d'altitude sur des sols argileux exposés au sud

Vinification

Fermentation alcoolique en barriques de 225 litres à température contrôlée

Raffinement

6 mois en fûts de chêne de 225 litres et 6 mois en bouteille

Notes complémentaires

Contient des sulfites

Chardonnay 'Jalé' 2019

Prix normal €19,00 EUR
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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Un chardonnay qui conquiert par son intensité, sa fraîcheur et sa propreté.

Va très bien avec - Il peut également être un choix intéressant à combiner avec des plats ethniques tels que la cuisine asiatique ou sud-américaine.

Quand - Jalé est un vin blanc à déguster entre amis ou lors d'un repas léger, pour profiter d'un moment de détente et de plaisir.

Dénomination - Jale Chardonnay

Ancien - 2021

Cépage - Chardonnay 100%

Région - Sicilia

Teneur en alcool - 13 °/VOL

La température de service - 8-10 ° C

Description

VIGNOBLE DE L'EVENTAIL

Il est issu du vignoble historique de Chardonnay appelé « del fan » pour sa forme caractéristique.

Un chardonnay qui conquiert par l'intensité, la fraîcheur et la propreté.

Grâce à l'altitude et à l'amplitude thermique, il est capable de développer pleinement ses arômes fruités. Et quand arrive la vendange, manuelle, en caisses, on fait attention à conserver les mêmes arômes avec une macération à froid. La fermentation a ensuite lieu dans de vieux fûts de chêne de 225 litres où le vin est affiné pendant six mois avant la mise en bouteille.


Nom

Sicile DOC

Vignes

Chardonnay 100%

Typologie

Vins blancs

Région

Sicile

Teneur en alcool

13.0%

Format

Bouteille de 75 cl.

Vignobles

Piana degli Albanesi, à 700-800 mètres d'altitude sur des sols argileux exposés au sud

Vinification

Fermentation alcoolique en barriques de 225 litres à température contrôlée

Raffinement

6 mois en fûts de chêne de 225 litres et 6 mois en bouteille

Notes complémentaires

Contient des sulfites

Cusumano

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Dans les hautes collines, où le vent souffle du nord apportant l'air marin.

Tenuta Monte Pietroso est connue localement sous le nom de Tramontana. Un cadre particulier pour le Cricket.

Ici, le sol est limono-sableux, un sol meuble identifié comme idéal pour la culture de ce cépage qui parvient dans ce domaine à faire ressortir une fraîcheur et une sapidité naturelles qui augmentent son caractère, son élégance et sa capacité de vieillissement.

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