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Description

Vin authentique au caractère particulier, il développe des qualités gustatives surprenantes et un raffinement particulier.

VIGNES Merlot et Cabernet

AGE MOYEN DES VIGNES 15/25 ans

SYSTÈME DE FORMATION Casarsa et Guyot

VINIFICATION Après la récolte, les raisins égrappés sont vinifiés séparément.
La macération pelliculaire est assez longue et avec des remontages fréquents pour l'extraction de la couleur et des arômes variétaux caractéristiques.
Après soutirage, la fermentation s'achève à température contrôlée, suivie de l'assemblage des bases.
Avant la mise en bouteille, le vin est laissé pendant une courte période dans de grands fûts pour la maturation.

RAFFINEMENT Arrêt de quelques mois en tonneau.

NOTES DE DEGUSTATION

 Couleur: Rouge rubis brillant et profond.
Parfum: Un assemblage bordelais réussi pour ce vin rouge rubis aux arômes intenses d'épices douces et aux agréables notes de petits fruits rouges. La pointe de notes végétales est apportée par l'apport de Cabernet.
Goûter: Tanins bien présents mais raffinés, extrêmement agréables, en bouche également il évoque la note de fruits rouges en finale avec une agréable persistance gusto-olfactive.

ACCORDS Pâtes au ragoût de gibier, viandes rouges mi-cuites mais trouve son expression maximale associée à des viandes rouges grillées.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE18 - 19°C

Cornalino - Ricchi

Prix normal €9,90 EUR
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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Cornalino est un vin rouge de grande qualité, à la couleur vive et profonde, avec des notes d'épices douces et de fruits rouges. Ses tanins raffinés le rendent parfait pour accompagner des pâtes avec du ragoût de gibier et des viandes rouges grillées.

Va très bien avec - Parfait avec des pâtes au ragoût de gibier et des viandes rouges grillées, Cornalino - Ricchi est le vin rouge idéal pour vos occasions spéciales et pour rehausser la saveur des viandes rouges mi-cuites.

Quand - Idéal pour les dîners romantiques, les soirées spéciales ou pour célébrer des moments importants

Dénomination - Alto Mincio IGT Rosso

Ancien - 2021

Cépage - Merlot e Cabernet

Région - Veneto

Teneur en alcool - 13,5 °/VOL

La température de service - 18-19 ° C

Description

Vin authentique au caractère particulier, il développe des qualités gustatives surprenantes et un raffinement particulier.

VIGNES Merlot et Cabernet

AGE MOYEN DES VIGNES 15/25 ans

SYSTÈME DE FORMATION Casarsa et Guyot

VINIFICATION Après la récolte, les raisins égrappés sont vinifiés séparément.
La macération pelliculaire est assez longue et avec des remontages fréquents pour l'extraction de la couleur et des arômes variétaux caractéristiques.
Après soutirage, la fermentation s'achève à température contrôlée, suivie de l'assemblage des bases.
Avant la mise en bouteille, le vin est laissé pendant une courte période dans de grands fûts pour la maturation.

RAFFINEMENT Arrêt de quelques mois en tonneau.

NOTES DE DEGUSTATION

 Couleur: Rouge rubis brillant et profond.
Parfum: Un assemblage bordelais réussi pour ce vin rouge rubis aux arômes intenses d'épices douces et aux agréables notes de petits fruits rouges. La pointe de notes végétales est apportée par l'apport de Cabernet.
Goûter: Tanins bien présents mais raffinés, extrêmement agréables, en bouche également il évoque la note de fruits rouges en finale avec une agréable persistance gusto-olfactive.

ACCORDS Pâtes au ragoût de gibier, viandes rouges mi-cuites mais trouve son expression maximale associée à des viandes rouges grillées.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE18 - 19°C

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LA CAVE
Cantina Ricchi est un lieu privilégié où l'éthique de la production, le respect du passage naturel du temps et l'utilisation de technologies avancées coexistent pour obtenir des vins impeccables, en préservant leur durabilité.

Bien faire du vin est bon pour tout le monde, même pour la planète.

Cantina Ricchi n'est pas seulement un lieu mais une expérience pleine de familiarité, de style et d'attention, pour les vins et pour les invités.

TERRITOIRE
Cantina Ricchi est née au cœur des collines morainiques de Mantoue, terre de batailles célèbres et point de rencontre entre les cultures vénitienne et lombarde. Une région riche en beautés naturelles et en panoramas magnifiques.

Cette zone a des aspects uniques et particuliers, grâce à sa proximité avec le lac de Garde et les événements géologiques qui en sont à l'origine.

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