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Description

Le projet FIVE AUTOCHTON EDITION est né en 1996, lorsque Farnèse Vini commençait à écrire les premières pages de son histoire.

L'idée du vin est née lors d'une curieuse rencontre entre experts du secteur : Valentino Sciotti, aujourd'hui directeur général du "Groupe Farnese", Filippo Baccalaro, vigneron en chef du même groupe et troisième génération d'œnologues piémontais, Hugh Johnson , le plus célèbre journaliste du vin au monde, et Jean Marc Sauboua de la troisième génération de vignerons bordelais. Lors de cette rencontre particulière, il y a 18 ans, Hugh Johnson a lancé un défi aux deux jeunes vignerons : créer un grand vin qui porte le caractère de « l'Italie du Sud », forgé avec les meilleures vignes de ce territoire ; un vin au modeste nom de "vin de table", mais avec l'âme d'un "grand vin", un de ceux qui se distinguent par leur capacité à être uniques et extraordinairement supérieurs à ce que propose le marché.

 

Cépage: Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese et Malvasia Rossa

Zone de production: Municipalités de Colonnella, Ortona, Sava et Manduria

Vinification: foulage doux et égrappage, macération et fermentation de 25 jours, fermentation malolactique en barrique et élevage de 13 mois.

Idée Vin : démontrer qu'un grand vin peut être produit, expression de l'énorme patrimoine de vignes indigènes de notre pays, avec les meilleures caractéristiques de goût et de sensations olfactives des vignes utilisées. Sa particularité est donnée par la grande harmonie et l'élégance, qu'un grand vin est rarement capable d'exprimer à ces niveaux.

Caractéristiques sensorielles : le verre est coloré d'un rubis foncé mais brillant, des arômes intenses et persistants, avec des notes fruitées de mûre et de cerise, enrichies de notes d'herbes aromatiques, de cannelle, de clou de girofle, de cacao, de réglisse et d'une intrigante touche minérale. Structure pertinente, bien équilibrée entre une note alcoolique importante et harmonieuse et une fraîcheur adéquate, les tanins sont souples et la persistance est très tenace. Prêt à être bu immédiatement, mais il peut aussi supporter une longue garde.

Accords gourmands : excellent avec des entrées riches, des viandes rouges et des fromages d'affinage moyen et long.

La température de service: 18°C

BOIRE 2019

5 RAISINS: Five Native Edition 18

CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON 2019

MÉDAILLE D'OR : Cinq éditions autochtones - Vin de table - Rouge

ANNUAIRE DES MEILLEURS VINS ITALIENS 2019 – LUCA MARONI

ÉDITION 5 NATIVE – 99 POINTS

Défi des vins de Corée 2019

MÉDAILLE DE BRONZE - Cinq éditions autochtones 18

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Edizione Cinque Autoctoni - Fantini Farnese

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Un vin à la couleur intense, intense et puissante qui est, selon son créateur, Valentino Sciotti, un vrai goût du sud de l'Italie

Va très bien avec - il accompagne parfaitement les viandes rouges, les rôtis, les fromages affinés et la cuisine méditerranéenne.

Quand - ce vin se prête à de nombreuses occasions, mais est parfait pour les soirées importantes et les dîners entre amis ou en famille.

Dénomination - Edizione Cinque Autoctoni

Ancien - 2020

Cépage - Sélection des meilleurs raisins Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro et Malvasia Nera.

Région - Abruzzo

Teneur en alcool - 14.5 °/VOL

La température de service - 18 ° C

Description

Le projet FIVE AUTOCHTON EDITION est né en 1996, lorsque Farnèse Vini commençait à écrire les premières pages de son histoire.

L'idée du vin est née lors d'une curieuse rencontre entre experts du secteur : Valentino Sciotti, aujourd'hui directeur général du "Groupe Farnese", Filippo Baccalaro, vigneron en chef du même groupe et troisième génération d'œnologues piémontais, Hugh Johnson , le plus célèbre journaliste du vin au monde, et Jean Marc Sauboua de la troisième génération de vignerons bordelais. Lors de cette rencontre particulière, il y a 18 ans, Hugh Johnson a lancé un défi aux deux jeunes vignerons : créer un grand vin qui porte le caractère de « l'Italie du Sud », forgé avec les meilleures vignes de ce territoire ; un vin au modeste nom de "vin de table", mais avec l'âme d'un "grand vin", un de ceux qui se distinguent par leur capacité à être uniques et extraordinairement supérieurs à ce que propose le marché.

 

Cépage: Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese et Malvasia Rossa

Zone de production: Municipalités de Colonnella, Ortona, Sava et Manduria

Vinification: foulage doux et égrappage, macération et fermentation de 25 jours, fermentation malolactique en barrique et élevage de 13 mois.

Idée Vin : démontrer qu'un grand vin peut être produit, expression de l'énorme patrimoine de vignes indigènes de notre pays, avec les meilleures caractéristiques de goût et de sensations olfactives des vignes utilisées. Sa particularité est donnée par la grande harmonie et l'élégance, qu'un grand vin est rarement capable d'exprimer à ces niveaux.

Caractéristiques sensorielles : le verre est coloré d'un rubis foncé mais brillant, des arômes intenses et persistants, avec des notes fruitées de mûre et de cerise, enrichies de notes d'herbes aromatiques, de cannelle, de clou de girofle, de cacao, de réglisse et d'une intrigante touche minérale. Structure pertinente, bien équilibrée entre une note alcoolique importante et harmonieuse et une fraîcheur adéquate, les tanins sont souples et la persistance est très tenace. Prêt à être bu immédiatement, mais il peut aussi supporter une longue garde.

Accords gourmands : excellent avec des entrées riches, des viandes rouges et des fromages d'affinage moyen et long.

La température de service: 18°C

BOIRE 2019

5 RAISINS: Five Native Edition 18

CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON 2019

MÉDAILLE D'OR : Cinq éditions autochtones - Vin de table - Rouge

ANNUAIRE DES MEILLEURS VINS ITALIENS 2019 – LUCA MARONI

ÉDITION 5 NATIVE – 99 POINTS

Défi des vins de Corée 2019

MÉDAILLE DE BRONZE - Cinq éditions autochtones 18

Fantini Farnese

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Abruzzo

Fantini Farnese

La cave Fantini est située à Roseto Degli Abruzzi, au cœur de Montepulciano D'Abruzzo DOCG où les vignobles glissent des collines à la mer, recherchant une exposition parfaite au soleil et bénéficiant d'une excellente plage de température que toute l'Europe nous envie.
Dans cette belle région, avec les vignerons, ils ont développé des critères de production à faible impact environnemental, sachant que la nature rend amour et respect avec des cadeaux d'une qualité rare sachant que les fruits de cette terre qui poussent bien vieillissent encore mieux.

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