Les raisins sont pressés doucement, puis le moût subit une clarification statique. Ensuite, il est fermenté dans des cuves en acier à une température contrôlée. Décantation naturelle de trois mois en acier en contact avec les lies fines.

Jaune paille intense avec des reflets dorés.

Sentiments fruités de fruits blancs, légèrement herbacés avec des notes minérales.

Frais et bien équilibré, finale typiquement amandée du cépage.