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Description

Inzolia dei Fornelli - Feudo Montoni est un grand vin blanc de Sicile, qui incarne la tradition viticole de l'île et son héritage inimitable d'arômes et de saveurs.

Les raisins qui donnent vie à ce vin sont cultivés au cœur de la Sicile, précisément à Cammarata, dans la région des Madonie, sur un sol argileux d'origine volcanique, exposé au sud-ouest. Les vignes bénéficient d'un climat chaud et aéré, idéal pour la maturation des raisins, récoltés manuellement et soigneusement sélectionnés.

Inzolia dei Fornelli - Feudo Montoni est un vin jaune paille, brillant et cristallin. Au nez, des arômes fruités intenses sont perçus, avec des notes d'agrumes et de fleurs sauvages, qui se marient parfaitement aux notes minérales typiques du terroir sicilien.

En bouche, ce vin est frais, équilibré et persistant, avec une saveur délicate et élégante, caractérisée par une agréable note amère qui rend l'expérience de dégustation encore plus complexe et intrigante. Inzolia dei Fornelli - Feudo Montoni est un vin de grande personnalité, au goût intense et fruité, idéal pour accompagner des plats légers et délicats comme le carpaccio de poisson, le tartare, les viandes crues et les salades, mais aussi avec des plats à base de légumes, des risottos et soupes de poisson.

Ce vin convient à toutes les occasions, de l'apéritif au repas principal, et convient particulièrement à ceux qui recherchent un produit précieux et de qualité supérieure. Inzolia dei Fornelli - Feudo Montoni est l'emblème de la passion et du dévouement des producteurs siciliens pour leur terre et pour leur art oenologique, et représente un choix sûr et de haut niveau pour ceux qui veulent savourer le meilleur de la Sicile dans chaque verre.



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Inzolia : des poêles

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Pourquoi le choisir

Que bois-tu - Un vin blanc au caractère unique, avec un bouquet fruité et une note fraîche d'agrumes qui le rendent parfait pour un apéritif ou un repas léger

C'est très bien avec - Poissons grillés, poissons crus, viandes blanches, fromages frais

Quand - Agréable à l'apéritif.

Nom - Inzolia

Année - 2021

Cépage - Nerello Mascalese. Fornelli est le nom du cru dont sont issus les raisins

Région - Sicilia

Teneur en alcool - 13.5 °/VOL

Température de service - 12-14°C

Description

Inzolia dei Fornelli - Feudo Montoni est un grand vin blanc de Sicile, qui incarne la tradition viticole de l'île et son héritage inimitable d'arômes et de saveurs.

Les raisins qui donnent vie à ce vin sont cultivés au cœur de la Sicile, précisément à Cammarata, dans la région des Madonie, sur un sol argileux d'origine volcanique, exposé au sud-ouest. Les vignes bénéficient d'un climat chaud et aéré, idéal pour la maturation des raisins, récoltés manuellement et soigneusement sélectionnés.

Inzolia dei Fornelli - Feudo Montoni est un vin jaune paille, brillant et cristallin. Au nez, des arômes fruités intenses sont perçus, avec des notes d'agrumes et de fleurs sauvages, qui se marient parfaitement aux notes minérales typiques du terroir sicilien.

En bouche, ce vin est frais, équilibré et persistant, avec une saveur délicate et élégante, caractérisée par une agréable note amère qui rend l'expérience de dégustation encore plus complexe et intrigante. Inzolia dei Fornelli - Feudo Montoni est un vin de grande personnalité, au goût intense et fruité, idéal pour accompagner des plats légers et délicats comme le carpaccio de poisson, le tartare, les viandes crues et les salades, mais aussi avec des plats à base de légumes, des risottos et soupes de poisson.

Ce vin convient à toutes les occasions, de l'apéritif au repas principal, et convient particulièrement à ceux qui recherchent un produit précieux et de qualité supérieure. Inzolia dei Fornelli - Feudo Montoni est l'emblème de la passion et du dévouement des producteurs siciliens pour leur terre et pour leur art oenologique, et représente un choix sûr et de haut niveau pour ceux qui veulent savourer le meilleur de la Sicile dans chaque verre.



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Chez Montoni tout va dans le sens de l'écoute de la Nature. Elle commande. Mère de famille stricte et bonne, elle crée toujours de parfaites conditions d'équilibre qui ne peuvent être que le prélude à de grands produits si elles sont soutenues et suivies.

A la vigne, les anciennes opérations se répètent depuis des siècles à la main, de la même manière. Dans la cave, les vins sont touchés le moins possible, en essayant d'exploiter les forces de la Nature : le "gros bras" Gravity qui aide l'homme depuis des siècles, déplace les raisins et les moûts et filtre lentement ses vins. Ou encore le grand réfrigérateur Hiver de la Nature qui rend les vins stables et en bouteille sans dépôts. Ou la Montagne qui "réfrigère" les raisins dans les étés chauds siciliens où la nuit la température baisse en faisant "respirer" à nouveau la plante .....

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