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Description

La Nosiola est le seul cépage blanc indigène du Trentin, utilisé pour la production de vins blancs fins. La sélection des meilleurs raisins de Nosiola permet un pressurage doux pour extraire lentement un moût de grande qualité suivi d'une légère macération pelliculaire. Le vin est élevé dans de grands fûts de chêne où il vieillit pendant plus de 6 ans avant la mise en bouteille. Près de 7 ans après la récolte, Largiller est enfin prêt à être commercialisé. Le vin est produit uniquement dans les meilleures années, lorsque la qualité des raisins exprime son potentiel maximum.

Largiller Nosiola Vigneti Delle Dolomiti IGT - Toblino a une couleur jaune paille profonde avec des reflets dorés brillants. Au nez, le vin est très intense et complexe : les légères nuances fruitées rappelant le pamplemousse et la pomme verte sont accompagnées de douces touches florales qui rappellent le genêt et le tilleul sauvage, laissant une délicate note de noisette en finale. En bouche, il présente une structure équilibrée, ample, ronde et une excellente persistance, une finale très fine et élégante avec des notes boisées et minérales.

Le Largiller Nosiola Vigneti Delle Dolomiti IGT - Toblino est un vin complexe et élégant qui s'associe parfaitement aux plats à base de poisson, de viandes blanches et de champignons, comme ceux typiques du Trentin et de la Valle dei Laghi. Il est recommandé de le déguster dans de grands verres à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses caractéristiques uniques.

Largiller Nosiola est le vin parfait pour un dîner élégant entre amis ou en famille, pour célébrer une occasion spéciale ou pour s'offrir un moment de pur plaisir. Essayez ce bon vin blanc du Trentin, produit uniquement dans les meilleurs millésimes des vignobles 

LARGILLER NOSIOLA VIGNOBLE DES DOLOMITES IGT 2013

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Que bois-tu - Largiller n'est produit que les meilleures années, lorsque la qualité des raisins exprime son potentiel maximal.

C'est très bien avec - Le Largiller Nosiola Vigneti Delle Dolomiti IGT - Toblino est un vin complexe et élégant qui se marie parfaitement avec des plats à base de poisson, de viandes blanches et de champignons, comme ceux typiques du Trentin et de la Valle dei Laghi.

Quand - Vin parfait pour un dîner élégant entre amis ou en famille, pour célébrer une occasion spéciale ou pour s'offrir un moment de pur plaisir.

Nom - VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT

Année - 2015

Cépage - Nosiola

Région - Trentino-Alto Adige

Teneur en alcool - 13 °/VOL

Température de service - 10-12°C

Description

La Nosiola est le seul cépage blanc indigène du Trentin, utilisé pour la production de vins blancs fins. La sélection des meilleurs raisins de Nosiola permet un pressurage doux pour extraire lentement un moût de grande qualité suivi d'une légère macération pelliculaire. Le vin est élevé dans de grands fûts de chêne où il vieillit pendant plus de 6 ans avant la mise en bouteille. Près de 7 ans après la récolte, Largiller est enfin prêt à être commercialisé. Le vin est produit uniquement dans les meilleures années, lorsque la qualité des raisins exprime son potentiel maximum.

Largiller Nosiola Vigneti Delle Dolomiti IGT - Toblino a une couleur jaune paille profonde avec des reflets dorés brillants. Au nez, le vin est très intense et complexe : les légères nuances fruitées rappelant le pamplemousse et la pomme verte sont accompagnées de douces touches florales qui rappellent le genêt et le tilleul sauvage, laissant une délicate note de noisette en finale. En bouche, il présente une structure équilibrée, ample, ronde et une excellente persistance, une finale très fine et élégante avec des notes boisées et minérales.

Le Largiller Nosiola Vigneti Delle Dolomiti IGT - Toblino est un vin complexe et élégant qui s'associe parfaitement aux plats à base de poisson, de viandes blanches et de champignons, comme ceux typiques du Trentin et de la Valle dei Laghi. Il est recommandé de le déguster dans de grands verres à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses caractéristiques uniques.

Largiller Nosiola est le vin parfait pour un dîner élégant entre amis ou en famille, pour célébrer une occasion spéciale ou pour s'offrir un moment de pur plaisir. Essayez ce bon vin blanc du Trentin, produit uniquement dans les meilleurs millésimes des vignobles 

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Cantina Toblino de 1960 à aujourd'hui : une histoire dédiée à l'excellence.
En 1960, un groupe de vignerons passionnés de la Valle dei Laghi décident d'unir leurs forces pour faire face à une réalité de plus en plus compétitive. Dès lors, le lien entre la coopération sociale, les personnes et le territoire reste essentiel.

Au fil du temps, Cantina Toblino est devenue le point de référence de la viticulture dans la Valle dei Laghi : nos vignobles sont devenus un véritable laboratoire à ciel ouvert, où la recherche et l'innovation viticole et œnologique conduisent quotidiennement à la réalisation de nouvelles normes de qualité.

D'une part, la ferme Toblino Srl, qui cultive les quelque 40 hectares de l'ancienne cantine épiscopale en régime biologique, de l'autre Cantina Toblino, qui reçoit les raisins de plus de 600 vignerons-membres pour un total de plus de 850 hectares de vignes.

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