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Description

Un vin qui a fait débat avant même l'ouverture d'une bouteille en raison de sa forme iconoclaste et provocatrice dans un pays de rouges très classiques. Même le mélange est considéré comme une hérésie dans une terre de 100% ... et à la place Mauro Daniele développe un vin très piémontais avec les éléments du fruit incomparable du dolcetto qui se marient avec le grand fruit rouge et noir du Barbera et nourrissent son touche fumée avec quelques notes de rose et de tabac du composant nebbiolo.

 

Si au nez le Nebbiolo est minoritaire en bouche il monte à la chaise en dictant un joli rythme à un vin qui au-delà de toute description se veut pur et simple plaisir sans trop de réflexions et le fait très bien avec la facilité d'un vin de tous les jours sans renoncer aux ambitions viticoles plus importantes.

Fabulous Wine

Dynamic Red Pair (2 bouteilles) M\F

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Un vin pour rendre hommage aux grandes vignes qui ont fait la renommée des collines des Langhe

Va très bien avec - Il a des tanins vifs enveloppés dans un bon corps et une légère acidité qui le rendent très agréable et facile à combiner avec de la nourriture.

Quand - Beau comme cadeau. Invitez à un second verre et conquérez les palais de tous les connaisseurs.

Dénomination - Rosso Dinamico

Ancien - 2020

Cépage - vitigni autoctoni

Région - Piemonte

Teneur en alcool - 13 °/VOL

La température de service - 14-16 ° C

Description

Un vin qui a fait débat avant même l'ouverture d'une bouteille en raison de sa forme iconoclaste et provocatrice dans un pays de rouges très classiques. Même le mélange est considéré comme une hérésie dans une terre de 100% ... et à la place Mauro Daniele développe un vin très piémontais avec les éléments du fruit incomparable du dolcetto qui se marient avec le grand fruit rouge et noir du Barbera et nourrissent son touche fumée avec quelques notes de rose et de tabac du composant nebbiolo.

 

Si au nez le Nebbiolo est minoritaire en bouche il monte à la chaise en dictant un joli rythme à un vin qui au-delà de toute description se veut pur et simple plaisir sans trop de réflexions et le fait très bien avec la facilité d'un vin de tous les jours sans renoncer aux ambitions viticoles plus importantes.

L'Astemia Pentita

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L'Astemia Pentita

L'Astemia Pentita est située à Barolo, là où la crête de Cannubi commence à monter vers le centre de la ville. C'est la cave à l'âme rebelle et à l'esthétique visionnaire. Il apporte une vision différente et un langage disruptif aux Langhe, dans lequel interagissent la tradition viticole séculaire des Langhe et un concept d'art moderne et en constante évolution, qui fait de l'hospitalité le moyen de partager des vins sincères.

Le premier millésime vinifié est de 2010. Depuis, nous n'avons cessé d'étudier, de nous perfectionner et d'être complices avec nos vignes. Nous avons pris le meilleur du passé avec les outils du futur pour restituer la magie de ces collines dans un verre

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