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Description

Trois générations de travail dans le Cirò DOC, quatre domaines en propriété, une connaissance approfondie du territoire, des décennies de collaboration avec les meilleurs vignerons locaux et une vinification séparée par sous-zone. Tout cela est notre travail sur Cirò, notre Signe.

Obtenu à partir de raisins 100% Gaglioppo, d'une grande fraîcheur et polyvalence.

Zone de production Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa

Uve Gaglioppo

Le type de sol Argilo-calcaire

Système de formation et densité de plantation Gerbe et cordon éperonné, 5000 plants par hectare Rendement par hectare 90 quintaux - 65 hectolitres

Moment de la récolte Dernière décade de septembre, première décade d'octobre

Vinification En acier, avec saignée et macération courte

Raffinement En acier, avec un séjour en bouteille de quelques mois avant d'être commercialisé

Vibrant, comme les vagues de la mer

Signe Librandi Cirò Rosato Doc Cirò

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Qu'est-ce que tu bois - Obtenu à partir de raisins 100% Gaglioppo, d'une grande fraîcheur et polyvalence.

Va très bien avec - idéal pour diverses occasions, par exemple pour accompagner des apéritifs, des entrées à base de poisson et de légumes, des plats de viande blanche

Quand - pour simplement en profiter en compagnie d'amis.

Dénomination - Doc Cirò

Ancien - 2021

Cépage - Pur Gaglioppo

Région - Calabria

Teneur en alcool - 12.5 °/VOL

La température de service - 8-10 ° C

Description

Trois générations de travail dans le Cirò DOC, quatre domaines en propriété, une connaissance approfondie du territoire, des décennies de collaboration avec les meilleurs vignerons locaux et une vinification séparée par sous-zone. Tout cela est notre travail sur Cirò, notre Signe.

Obtenu à partir de raisins 100% Gaglioppo, d'une grande fraîcheur et polyvalence.

Zone de production Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa

Uve Gaglioppo

Le type de sol Argilo-calcaire

Système de formation et densité de plantation Gerbe et cordon éperonné, 5000 plants par hectare Rendement par hectare 90 quintaux - 65 hectolitres

Moment de la récolte Dernière décade de septembre, première décade d'octobre

Vinification En acier, avec saignée et macération courte

Raffinement En acier, avec un séjour en bouteille de quelques mois avant d'être commercialisé

Vibrant, comme les vagues de la mer

Librandi

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La Calabre orientale était le site d'une civilisation florissante, issue de la colonisation grecque.

C'est Enòtro, prince d'Arcadie, après avoir débarqué sur nos côtes au début du VIIIe siècle, qui a très sagement réglé le sort de la première de toutes les colonies grecques qui se sont installées sur les côtes ioniennes. Le travail d'Enòtro et de son peuple, composé en grande partie de viticulteurs experts, était si apprécié que les Grecs ont identifié ces régions avec le nom de "Enotria Tellus", ou "Terre du Vin".

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