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Description

Le meilleur potentiel organoleptique des parcelles est sélectionné chaque année pour la production du Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' 2021 de Lunae. Les raisins, récoltés manuellement au petit matin, sont rapidement acheminés à la cave pour une macération à froid et une vinification ultérieure. Le résultat est un vin complexe dans lequel les caractéristiques traditionnelles du Vermentino sont mises en valeur tant au nez qu'en bouche.

Le Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' 2021 de Lunae a une couleur jaune paille et le nez s'ouvre sur des notes de fruits jaunes mûrs, comme l'abricot et la pêche, accompagnées de fleurs d'acacia et de gommage méditerranéen, avec une touche salée et balsamique. En bouche, la fraîcheur est verticale et vibrante, la saveur équilibre un corps ample et rond avec une bonne teneur en alcool. La finale d'amande est longue et persistante, avec d'agréables notes de fruits mûrs qui reviennent.

Ce Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' 2021 de Lunae est parfait pour accompagner les plats de poisson, les salades et les entrées à base de légumes, notamment le poisson cru, les sushis, les sashimis, les pâtes aux palourdes et les fruits de mer frits. Un vin qui exprime toutes les caractéristiques typiques de la Ligurie et offre une expérience gustative unique.



Vermentino Colli di Luni 'Black Label' 2021

Liste des prix €20,90 EUR
Prix unitaire
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Taxes incluses. Frais de port calculés au moment du départ.
Expédition rapide
Paiements sécurisés
Emballage sûr

Pourquoi le choisir

Que bois-tu - La volonté initiale était de produire
un vin qui pourrait témoigner du grand potentiel que ce cépage
parvient à s'exprimer sur notre territoire. Black Label est encore né aujourd'hui
à la suite de ces recherches

C'est très bien avec - En particulier, il est l'accord idéal avec les poissons crus, comme les sushis et les sashimis, mais aussi avec les pâtes aux palourdes et les fruits de mer frits.

Quand - Des dîners romantiques aux déjeuners informels entre amis.

Nom - Colli di Luni d.o.c. Vermentino

Année - 2022

Cépage - Vermentino

Région - Liguria

Teneur en alcool - 13 °/VOL

Température de service - 10-12°C

Description

Le meilleur potentiel organoleptique des parcelles est sélectionné chaque année pour la production du Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' 2021 de Lunae. Les raisins, récoltés manuellement au petit matin, sont rapidement acheminés à la cave pour une macération à froid et une vinification ultérieure. Le résultat est un vin complexe dans lequel les caractéristiques traditionnelles du Vermentino sont mises en valeur tant au nez qu'en bouche.

Le Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' 2021 de Lunae a une couleur jaune paille et le nez s'ouvre sur des notes de fruits jaunes mûrs, comme l'abricot et la pêche, accompagnées de fleurs d'acacia et de gommage méditerranéen, avec une touche salée et balsamique. En bouche, la fraîcheur est verticale et vibrante, la saveur équilibre un corps ample et rond avec une bonne teneur en alcool. La finale d'amande est longue et persistante, avec d'agréables notes de fruits mûrs qui reviennent.

Ce Vermentino Colli di Luni 'Etichetta Nera' 2021 de Lunae est parfait pour accompagner les plats de poisson, les salades et les entrées à base de légumes, notamment le poisson cru, les sushis, les sashimis, les pâtes aux palourdes et les fruits de mer frits. Un vin qui exprime toutes les caractéristiques typiques de la Ligurie et offre une expérience gustative unique.



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Ce que nous sommes : une famille, une histoire, une tradition
La tradition viticole de cette terre plonge ses racines dans une histoire millénaire, déjà en 177 av. une colonie romaine a été fondée à l'embouchure de la rivière Magra et appelée "Portus Lunae". Pline l'Ancien, dans son ouvrage "Naturalis Historia" a écrit à propos du vin de ce lieu : "Etruriae Luna palma habet..." (65 après JC) : "...d'Etrurie, celui de Luni a le palmier.. .". Ce fut l'origine et l'inspiration du choix de notre nom, incarnant tous les principes qui ont guidé et guident encore le travail à la vigne et au chai. La famille Bosoni a en effet toujours été liée à cette région. Depuis quatre générations, par travail et par vocation nous faisons trois choses : nous cultivons la vigne, nous produisons du vin et nous préservons la culture de notre territoire.

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