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Description

Alenta se présente avec une couleur dorée invitante, transparente et lumineuse. À l'odorat, des arômes enveloppants de Miel, vanille, herbes médicinales et fleurs jaunes, donnant un bouquet doux et délicat. En bouche, ce vin se distingue par sa longueur et sa persistance, avec une agréable note salée qui ajoute élégance et légèreté.

Une expression extraordinaire de la Falanghina del Sannio. Ce vin se présente avec un côté suggestif couleur dorée, cristalline et brillant dans le verre. Les arômes révèlent une complexité unique, avec des notes dominantes de miel, de vanille, d'herbes médicinales et de fleurs jaunes, créant un profil aromatique doux et délicat.

En bouche, l'Alenta se distingue par sa longueur et sa persistance, avec une légère note salée qui ajoute une touche d'élégance et de finesse. Ce vin incarne parfaitement le terroir des collines de Sannio, offrant une structure élancée mais pleine de caractère.

Accords recommandés :

Parfait en combinaison avec une soupe aux pois chiches, des pappardelles aux truffes, un risotto au safran, des côtelettes d'agneau au four et des fromages bleus. L'Alenta peut également être dégustée seule en guise de finale raffinée d'un repas.

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ArsWine Selection

Alenta – Falanghina Del Sannio Vendemmia Tardiva Doc - Nifo

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Alenta è una straordinaria espressione della Falanghina del Sannio, vendemmia tardiva si presenta con un suggestivo colore dorato, cristallino e luminoso nel bicchiere. I profumi rivelano una complessità unica, con note dominanti di miele, vaniglia, erbe officinali e fior

Va très bien avec - Alenta est le compagnon idéal des palais raffinés. Il se marie à merveille avec la soupe aux pois chiches, les pappardelles aux truffes, le risotto au safran, les côtelettes d'agneau au four et les fromages bleus.

Quand - Il peut également être dégusté seul comme vin de méditation ou comme finale élégante d'un repas.

Dénomination - Sannio DOCG

Ancien - 2021

Cépage - Falanghina del Sannio

Région - Campania

Teneur en alcool - 14 °/VOL

La température de service - 10\12 ° C

Description

Alenta se présente avec une couleur dorée invitante, transparente et lumineuse. À l'odorat, des arômes enveloppants de Miel, vanille, herbes médicinales et fleurs jaunes, donnant un bouquet doux et délicat. En bouche, ce vin se distingue par sa longueur et sa persistance, avec une agréable note salée qui ajoute élégance et légèreté.

Une expression extraordinaire de la Falanghina del Sannio. Ce vin se présente avec un côté suggestif couleur dorée, cristalline et brillant dans le verre. Les arômes révèlent une complexité unique, avec des notes dominantes de miel, de vanille, d'herbes médicinales et de fleurs jaunes, créant un profil aromatique doux et délicat.

En bouche, l'Alenta se distingue par sa longueur et sa persistance, avec une légère note salée qui ajoute une touche d'élégance et de finesse. Ce vin incarne parfaitement le terroir des collines de Sannio, offrant une structure élancée mais pleine de caractère.

Accords recommandés :

Parfait en combinaison avec une soupe aux pois chiches, des pappardelles aux truffes, un risotto au safran, des côtelettes d'agneau au four et des fromages bleus. L'Alenta peut également être dégustée seule en guise de finale raffinée d'un repas.

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Nifo

Fondée il y a trois générations, la cave Nifo Sarrapochiello est une réalité enracinée dans la suggestive région de Campanie. Son siège est situé à Ponte, un charmant village au cœur de Sannio, déjà connu à l'époque romaine grâce à un imposant "pontem lapideum" qui traversait la Via Latina, une artère importante qui reliait Rome à Bénévent. Cet ancien passage était fondamental pour les Romains qui, grâce à lui, avaient accès à des vins et des raisins de très haute qualité.

Production de vins biologiques
Depuis 1998, Nifo Sarrapochiello a adopté la méthode de l'agriculture biologique, suivant les directives de l'organisme de contrôle Bioagricert. Les raisins, récoltés avec un soin scrupuleux en vendanges manuelles, sont transformés selon des normes de production strictes qui préservent l'environnement et la santé des consommateurs. Le résultat de cet engagement est la création de vins parfumés, intensément aromatiques et de grand caractère.

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