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Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG c'est le résultat d'une passion pour la tradition viticole de Campanie et d'un engagement en faveur de la durabilité. Produit à partir de raisins certifiés Bioagricert, ce vin offre une expérience viticole authentique.

Origine et production :

  • Zone de production: D.O.C.G. Taburno, avec des sols caractérisés par des graviers fluviaux hétérométriques et des sables jaunâtres.
  • Être: 100% Aglianico, avec une densité de 8 500 à 9 000 plants par hectare.
  • Vinification : Sélection scrupuleuse des grappes, macération et fermentation pendant environ 30 jours. Vieillissement en barrique pendant 16/18 mois, suivi d'un vieillissement supplémentaire en acier et en bouteille pendant 24 mois.

Notes de dégustation :

  • Couleur: Rouge rubis très brillant aux reflets grenat, limpide.
  • Parfums: Cerise, griotte, gommage méditerranéen, réglisse, rhubarbe et clou de girofle, à l'arôme frais et épicé.
  • Goût: Des tanins enveloppants, jamais agressifs, bien développés et une excellente acidité.

 Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le compagnon idéal pour les occasions spéciales. Accompagnez-le de plats de viande rouge, de ragoût, de viande braisée Aglianico ou de fromages affinés pour une expérience culinaire inoubliable.

BIO
Fabulous Wine

D'Erasmo – Aglianico Del Taburno Riserva DOCG - Nifo

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Qu'est-ce que tu bois - Le résultat d'une passion pour la tradition viticole de Campanie et d'un engagement en faveur de la durabilité. Produit à partir de raisins certifiés Bioagricert, ce vin offre une expérience viticole authentique.

Va très bien avec - Accompagnez-le de plats de viande rouge, de ragoût, de viande braisée Aglianico ou de fromages affinés pour une expérience culinaire inoubliable.

Quand - Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le compagnon idéal pour les occasions spéciales.

Dénomination - Aglianico DOCG

Ancien - 2016

Cépage - 100% Aglianico

Région - Campania

Teneur en alcool - 15 °/VOL

La température de service - 16\18 ° C

Description

Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG c'est le résultat d'une passion pour la tradition viticole de Campanie et d'un engagement en faveur de la durabilité. Produit à partir de raisins certifiés Bioagricert, ce vin offre une expérience viticole authentique.

Origine et production :

  • Zone de production: D.O.C.G. Taburno, avec des sols caractérisés par des graviers fluviaux hétérométriques et des sables jaunâtres.
  • Être: 100% Aglianico, avec une densité de 8 500 à 9 000 plants par hectare.
  • Vinification : Sélection scrupuleuse des grappes, macération et fermentation pendant environ 30 jours. Vieillissement en barrique pendant 16/18 mois, suivi d'un vieillissement supplémentaire en acier et en bouteille pendant 24 mois.

Notes de dégustation :

  • Couleur: Rouge rubis très brillant aux reflets grenat, limpide.
  • Parfums: Cerise, griotte, gommage méditerranéen, réglisse, rhubarbe et clou de girofle, à l'arôme frais et épicé.
  • Goût: Des tanins enveloppants, jamais agressifs, bien développés et une excellente acidité.

 Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le compagnon idéal pour les occasions spéciales. Accompagnez-le de plats de viande rouge, de ragoût, de viande braisée Aglianico ou de fromages affinés pour une expérience culinaire inoubliable.

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Nifo

Fondée il y a trois générations, la cave Nifo Sarrapochiello est une réalité enracinée dans la suggestive région de Campanie. Son siège est situé à Ponte, un charmant village au cœur de Sannio, déjà connu à l'époque romaine grâce à un imposant "pontem lapideum" qui traversait la Via Latina, une artère importante qui reliait Rome à Bénévent. Cet ancien passage était fondamental pour les Romains qui, grâce à lui, avaient accès à des vins et des raisins de très haute qualité.

Production de vins biologiques
Depuis 1998, Nifo Sarrapochiello a adopté la méthode de l'agriculture biologique, suivant les directives de l'organisme de contrôle Bioagricert. Les raisins, récoltés avec un soin scrupuleux en vendanges manuelles, sont transformés selon des normes de production strictes qui préservent l'environnement et la santé des consommateurs. Le résultat de cet engagement est la création de vins parfumés, intensément aromatiques et de grand caractère.

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