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Description

Passito élaboré à partir de raisins Mantonico, un cépage calabrais historique. Vin de méditation doux et velouté qui rappelle la douceur des raisins secs.

 

Vieillissement En barriques de l'Allier pendant 6 mois, avec un court séjour en bouteille avant commercialisation

La douceur du raisin sec

Le Passule IGT Calabria - Vin passé

Liste des prix €17,50 EUR
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Pourquoi le choisir

Que bois-tu - Vin de méditation doux et velouté qui rappelle la douceur des raisins secs.

C'est très bien avec - Pâtisseries sèches,

Quand - Fin de repas

Nom - IGT Calabria – Vino passito

Année - 2021

Cépage - Passito da uve Mantonico

Région - Calabria

Teneur en alcool - 11 °/VOL

Température de service - 14-16°C

Description

Passito élaboré à partir de raisins Mantonico, un cépage calabrais historique. Vin de méditation doux et velouté qui rappelle la douceur des raisins secs.

 

Vieillissement En barriques de l'Allier pendant 6 mois, avec un court séjour en bouteille avant commercialisation

La douceur du raisin sec

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Calabria

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La Calabre orientale était le site d'une civilisation florissante, issue de la colonisation grecque.

C'est Enòtro, prince d'Arcadie, après avoir débarqué sur nos côtes au début du VIIIe siècle, qui a très sagement réglé le sort de la première de toutes les colonies grecques qui se sont installées sur les côtes ioniennes. Le travail d'Enòtro et de son peuple, composé en grande partie de viticulteurs experts, était si apprécié que les Grecs ont identifié ces régions avec le nom de "Enotria Tellus", ou "Terre du Vin".

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