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Description

 

Un vin de grande reconnaissance territoriale, grâce à l'apport de sols volcaniques riches en Magnésium et Potassium, à la rareté de l'eau pendant le cycle végétatif de la plante et au rayonnement solaire intense en été, où les raisins mûrissent dans les vignes.


Un blanc à forte personnalité, dominé par des notes de fruits mûrs, de fruits exotiques ainsi que des sensations florales typiques du maquis méditerranéen de l'île, avec un goût intense de pêche blanche. Particulièrement adapté avec des plats de poisson et de fruits de mer.

Nom  Salina IGP Vin Blanc
Vignes Inzolia 50%, Catarratto 50%
Région Sicile
Degré alcoolique 12,5%
Format

75 cl

Raffinement

L'affinage a commencé dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et se poursuit pendant 3 mois en bouteille.

La température de service

 8°-10°C

Je fais face

Particulièrement adapté avec des plats de poisson et de fruits de mer

Salina Bianco IGP

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Qu'est-ce que tu bois - Il se distingue par son goût unique, avec des notes fraîches et saumâtres, qui rappellent l'environnement marin dans lequel les raisins ont été cultivés

Va très bien avec - Particulièrement adapté avec des plats de poisson et de fruits de mer.

Quand - Le Salina Bianco IGP de Colosi est un vin frais et polyvalent, parfait pour accompagner de nombreuses occasions de consommation, d'un dîner romantique à un déjeuner en famille, d'un moment de détente à un événement important.

Dénomination - Vino Salina Bianco IGP

Ancien - 2022

Cépage - Inzolia 50%, Catarratto 50%

Région - Sicilia

Teneur en alcool - 12.5 °/VOL

La température de service - 8-10 ° C

Description

 

Un vin de grande reconnaissance territoriale, grâce à l'apport de sols volcaniques riches en Magnésium et Potassium, à la rareté de l'eau pendant le cycle végétatif de la plante et au rayonnement solaire intense en été, où les raisins mûrissent dans les vignes.


Un blanc à forte personnalité, dominé par des notes de fruits mûrs, de fruits exotiques ainsi que des sensations florales typiques du maquis méditerranéen de l'île, avec un goût intense de pêche blanche. Particulièrement adapté avec des plats de poisson et de fruits de mer.

Nom  Salina IGP Vin Blanc
Vignes Inzolia 50%, Catarratto 50%
Région Sicile
Degré alcoolique 12,5%
Format

75 cl

Raffinement

L'affinage a commencé dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et se poursuit pendant 3 mois en bouteille.

La température de service

 8°-10°C

Je fais face

Particulièrement adapté avec des plats de poisson et de fruits de mer

Colosi

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Colosi

Salina, piccola isola dell’arcipelago delle Eolie, è una terra altamente vocata alla coltivazione della vite. In questo angolo di paradiso tra i profumi della macchia mediterranea e le vedute mozzafiato, la famiglia Colosi da oltre 40 anni coltiva vigneti in suggestivi terrazzamenti sul mare e produce vini unici che raccontano di luce, vento, sole, colore.
La nostra azienda agricola, con i suoi 10 ettari di vigneto compreso tra Capo Faro e Porri, è fra i produttori più rappresentativi dell’isola di Salina. La zona è considerata tra le migliori sia per l’esposizione, che per la natura chimico-fisica del terreno di origine vulcanica.
L’impianto dei vigneti è stato realizzato a terrazze ripristinando i vecchi muri a secco e comprende i vitigni tipici della viticoltura isolana mediterranea: Corinto Nero, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Inzolia, Catarratto e Malvasia. Quest’ultimo, senza dubbio, rappresenta il vitigno principe di tutta la produzione enoica del territorio e dell’aziend

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