Smakrika snacks med balsamvinägerkaviar, Massimo Botturas pasta alla amatriciana, för att fortsätta med oxfilé med balsamvinäger av Gordon Ramsey och räkor med salt apelsinsorbet. Många oväntade recept på smakrika rätter...

Inget är bättre än balsamvinäger från Modena för att balansera eller framhäva smakerna i dina rätter. Vinägern tillför syra och livlighet, kan användas rå som krydda, under tillagning, i form...

Ättikan som idag används i köket, även av stjärnkockar, för att ge en särskild smak till många rätter, har en mycket gammal historia och användes som dryck och naturläkemedel...